• Evde Salep Yapımı


    Salebi çok severim. Ama her gittiğim pastanedeki salebi de sevmem. Hele markette satılanları hiç sevmiyorum. Dedim ki ben bu salebi yaparım. Gerçekten de evde yapmanın ne kadar kolay olduğunu da fark ettim. Ayrıca içinde katkı maddesi de yok. Denemenizi tavsiye ederim.
     
    • Yarım litre süt . 3 fincan çıkıyor. ( ben süthaneden açık süt alıyorum, onu kullanıyorum. Bursa'da Bahar süthanesi var. Sütünden yumurtasına, peynirlerine her şey gerçekten çok güzel )
    • 1 tatlı kaşığı nişasta, 1 tatlı kaşığı pirinç unu
    • 3 yemek kaşığı şeker ( her fincana bir tane)
    • 1 tatlı kaşığı salep ( inanmayacaksınız ama şart değil ama olursa da güzel bir koku veriyor)
    • pişince 1 paket vanilya
    • üzerine tarçın. İsterseniz kaynatırken de çubuk tarçın koyabilirsiniz.
    Yapılışı:
     
    1. Sütü , nişastayı, pirinç ununu varsa salebi ocağın altını açmadan bir güzel karıştırın. Sonra ocağın altını açın ve pişirmeye başlayın. İsterseniz çubuk tarçında atabilirsiniz.
    2. Kaynayınca 1-2 dakika kadar daha pişirin. Ocağın altını kapatın. Vanilyayı atın karıştırın. Fincanlara koyup tarçınla beraber servis edebilirsiniz.

14 yorum:

  1. Deneyimli Anne dedi ki...

    Evde deneyeceğim salep kış aylarında çok güzel gidiyor.

  2. ben gerçek saleple yapıyorum biraz pahalı bişey ama harika :D

  3. sofrada bulus dedi ki...

    elınıze saglık cok severım

  4. En sevdiğim (:

  5. audrey dedi ki...

    sevemedim bir türlü nedense :-(((

  6. Annem bu karışımı biz küçükken öksürdüğümüzde yapardı ve öksürüğe çook iyi gelirdi ben de kızıma yapıyorum ...

  7. Evren Martı dedi ki...

    Çocukluğumda beri babannem evde yapardı o zamanlardan alışkanlık ben de hep evde yaparım...

  8. Guzellik Hikayesi dedi ki...

    Ay kesinlikle deneyeceğim. Çok severim.

  9. Kışın vazgeçemediğimiz lezzetlerden biridir sahlep... Sevgiler..

  10. çok severim bunu denemem lazım hazırları ben de sevmiyorum hem şeker miktarını da istediğim gibi az tutabilirim:)) teşekkürler.

  11. Kış ayı geldi artık bol bol içeriz:)

  12. Bahar Elkovan dedi ki...

    tam mevsimi geldi ne de güzel olur artık sahlep evde tv karşısında. ellerinize sağlık... takipteyim bana da beklerim
    http://bahareli.blogspot.com.tr/

  13. Salep çok severim ama burada bulmak mümkün değil paket türk bakkalinda satilsada sevmiyorum içinde çok madde var diye bunu mutlaka deniyecegim..tarif için çok teşekkürler sevgiler

  14. Fulya Süzen dedi ki...

    Selam,
    Elinize sağlık kokusu yeter çok severim:))
    Ben de beklerim sayfama.
    fulyapimlezzetler.blogspot.com
    Sevgiler...