• Eti Puf Pasta




    Son derece hafif, bir o kadar lezzetli bir tarifle karşınızdayım. Kardeşimin ellerine, emeğine sağlık. Görüntüsü de gayet şık oluyor. Ben bardakla keserek ikram ettim , gerçek şekline uysun diye. Siz isterseniz bıçakla kesipte ikramda edebilirsiniz.

     
     
     
     
    Malzemeler:
    Kek için :
    • 4 yumurta
    • 4 kahve fincanı un
    • 4 kahve fincanı toz şeker
    • 1 kahve fincanı su
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 2 su bardağı soğuk süt
    Muhallebi için:
    • 5 su bardağı süt ( 1 litre)
    • 3 yemek kaşığı dolusu un
    • 3 yemek kaşığı şeker
    • 1 paket krem şanti
    Üzerine 1 su bardağı Hindistan cevizi

    Yapılışı:
    1. Önce yumurtanın beyazı ile şekeri kar gibi olana kadar çırpın. Sonra sarılarını da ekleyip çırpmaya devam edin. Uzun süre çırpılacak yani. Unu, suyu, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin. Yuvarlak bir borcama döküp fırına verin. 180 derecelik fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Fırından çıkınca o ilk harareti geçince , üzerine 2 su bardağı sütü döküyoruz.
    2. Bu arada muhallebisini yapıp ( süt, şeker, un) soğutuyoruz. İçine kremşanti katıp , soğuyan muhallebiyi bir güzel birbirine yedirip, tekrar çırpıyoruz. Kekin üstüne döküyoruz. Buzdolabında iyice soğutup Hindistan cevizi serpiyoruz.
    3. Eti puf şekli vermek için  su bardağı ile kekin üstüne batırıp, kesiyoruz. İnce uçlu bir bıçakla hafif kanıttırıp keki bardağın içinden tabağa çıkartıyoruz. Biraz daha Hindistan cevizi serpilebilir bu aşamada.
     
     

19 yorum:

  1. Billur dedi ki...

    Ellerinize sağlık, çok pratik geldi bana, ve kesinlikle deneyeceğim.. Sevgiler

  2. Ellerinize sağlık çok güzel bir ikramlık

  3. Elit Stil dedi ki...

    eti puflarla pasta yaptınız zannettim açmadan önce :) meğer daha marifet isteyen bir işmiş. elinize sağlık.

  4. nahide zereyak dedi ki...

    Çok severim ben bu pastayı.. Ellerinize sağlık...:)

  5. birgül erdogan dedi ki...

    Ellerinize sağlık nefis olmuş.

  6. mutfagabuyrun dedi ki...

    çok güzel görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

  7. güzel bir pasta, adı da çocukları cezbeder..elinize sağlık.

  8. Ellerinize sağlık,çok güzel bir tarif çocuklar çok seviyorlar bu tarifi.

  9. Filiz Şahin dedi ki...

    Görünümü çok güzel gerçekten.Hafta sonu misafirlerim için deneyeyim bende :)

  10. ebrualtin dedi ki...

    Görüntü muhteşem. Eminim lezzeti de görüntüsü kadar güzeldir. Ellerinize sağlık :)

  11. Nilay Durukan dedi ki...

    Deneyin deneyin Filiz hanım

  12. Nilay Durukan dedi ki...

    Evet evet tadı da gerçekten çok güzel . Hem de hafif. Süt hafifletiyor.

  13. Nilay Durukan dedi ki...

    Evet evet bizim çocukta ( 18 yaşında :))) bayıla bayıla yedi

  14. Nilay Durukan dedi ki...

    Teşekkür ederim Birgül hanım, Mutfağa buyrun

  15. Guzellik Hikayesi dedi ki...

    Görüntüsü muhteşem olmuş. Ellerinize sağlık.

  16. Kızsal Şeyler dedi ki...

    Mükemmel görünüyor ellerine sağlık ♥

  17. caferengigül dedi ki...

    ımmm çok şık görünüyor ve hafif.Elinize sağlık.

  18. Harika görünüyor ellerine sağlık.

  19. Nilay Durukan dedi ki...

    Teşekkürler arkadaşlar, gerçekten çok nefis oluyor. Deneyin yanılmayın