Magnolia Puding

13 Mart 2014 | |

Bu muhteşem tarif Yaseminin Mutfağından. Kesinlikle ama kesinlikle denemenizi tavsiye ederim. Daha görür görmez denemiştim ama ancak yayınlayabiliyorum.
Pasta kremasında dolayı şeker oranı yüksek olmuştu. Bir daha ki sefere şekeri daha az kullanacağım.

Bu puding Cook Shop'un nefis Magnolia Pudding'i imiş.  Newyork'ta ki  Magnolia Bakery adında bir fırının  meşhur tatlısı imiş.
Newyork'ta bu nefis tatlı muzlu ve kedi dili bisküvi ile yapılıyormuş.

Bu tarif ise bebe bisküvisi ile yapılıyor. Ben muz yerine de vişne kullandım.
Tarifi vişne hariç birebir denedim. Dediğim gibi şekerini biraz daha az koyabiliriz.

Malzemeler:

• 1 litre süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket Dr.Oetker Pasta kreması (vanilyalı)
• 1 paket vanilya

İçi ve üzeri için :

Eti cici bebe (ufak paket)

Çilek veya Muz (ben vişne kullandım)

Yapılışı:

 

1. Vanilya ve pasta kreması hariç tüm puding malzemelerini tencereye alın.Karıştırarak orta ateşte pof pof edene kadar pişirin.Soğumaya bırakın.
2. Soğuyan pudinge  vanilya ve Pasta kreması ekleyerek mikser yardımıyla 2-3 dakika çırpın.( Ben el blenderi daldırıyorum. Daha kıvamlı oluyor.)
3. Bisküvileri rondodan geçirin. Kaseniniz en altına 1 yemek kaşığı kadar bisküvi kırıntısı koyun.Kasenin kenarlarına çilek veya muz dilimleri dizin. (ben pudingin içine vişne gömdüm)Ortasına puding koyun.Tekrar bisküvi kırıntısı koyup puding koyun.En üstü bisküvi kırıntısıyla kaplayın. Buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.

Bu da muzlusu :) Sık sık yapıyorum artık .