• Pırasalı Ispanaklı Muffin ve Kek



    Bu kadar yumuşak ve güzel olacağını bilseydim şimdiye kadar on kere yapardım. Gerçekten çok güzel ve yumuşacık oldu.

    Malzemeler:

    • 1 adet pırasa demetinin yeşil kısımları
    • yarım kilo ıspanağın sadece sapları
    • 1/4 demet dereotu
    • 3 yemek kaşığı dolusu yoğurt
    • 1 kahve fincanı süt
    • 2.5 su bardağı un
    • 1 adet kabartma tozu
    • 1 yemek tabağı kadar beyaz ve kaşar peyniri ( evde hangi peynir varsa)
    • 1 kahve fincanı sıvı yağ
    Yapılışı:
    1. Pırasanın yeşil kısımlarını ve ıspanağın saplarını ince ince doğrayın. 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağında kavurun. 1 çay kaşığı kadar tuz ve karabiber atın.
    2. Kekin sıvılarını mikserle çırpın, içine ıspanak ve pırasayı, peyniri , unu ve kabartma tozunu atın. Yemek kaşığı ile karıştırın.
    3. Baton kek kalıbının yarısına kadar sıvı kek karışımını dökün, kalan kek karışımını da muffin kaplarına dökün. Yaklaşık 170 derece 30-40 dakika pişirin. Muffinler daha hızlı pişiyor dikkat edin. Onları fırının ön kısmına dizin ki pişip pişmediklerini izleyebilin.


3 yorum:

  1. Sevil Şahin dedi ki...

    Tatlım eline sağlık şahane olmuş..

  2. deeptone dedi ki...

    heeey belli ki çok güzel. bayılırım buna da. bunu da denerim. veee, diyet di mi bu ama :)))

  3. Pirasali ve ispanakli tuzlu kek..kimbilir ne lezzetlidir elinize saglik..(Ispanakli tatli kek denedinizmi hic?? Denemediyseniz tavsiye ederim..nefisss oluyor)