Kızarmış Patatesli Et Yemeği

4 Mart 2014 | |

Domaniç'ten aldığımız kuzu etiyle eşimin yaptığı nefis et yemeği sizlerle arkadaşlar.

Kızarmış patatesten katıldığı için biraz yağlı oluyor ama bu nedenle de bir o kadar lezzetli oluyor.

 

Malzememeler:

• 750 gr kadar kuzu eti
• 2 adet orta boy patates
• 1 büyük soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 1 bardak domates suyu  yada yerine isterseniz salça
• tuz karabiber , 1 yemek kaşığı soya sosu

Yapılışı:

1. Kuşbaşı doğranmış kuzu etinizi (biz saç tavada yaptık) tavada suyunu salıp tekrar çekene kadar pişiriyoruz. İçine 1 yemek kaşığı kadar soya sosu koydum ben. Soya sosu koyarsanız tuzunu atarken dikkat edin. Soya sosu tuzlu olduğu için yemeğiniz çok tuzlu olmasın. Pişen etlerimizin içine piyazlık kestiğimiz soğanlarımızı ve ince ince kıydığımız sarımsaklarımızı atıyoruz. Onlarda yumuşayacaklar.
2. Başka bir tavada küp küp kesip kızarttığınız patatesleri, etin bulunduğu tavamıza alıyoruz. Üstüne 1 bardak domates suyu döküyoruz. Tuzunu baharatını atıyoruz. 10 dakika civarında yemeğiniz pişecektir.