• Taze İncirli Kek


    Fark ettim ki benim dikdörtgen güzel tabağım yokmuş. Acilen almak gerek. Şöyle beyaz bir porselen tabağın içinde mor mor , pembe pembe pek güzel dururdu. Çekimler karanlıkta kusurabakmayın.

    Meyveli kekler her zaman yumuşak süngerimsi dokusuyla en sevdiğim kekler arasında olmuştur. Bu kekte gerçekten çok güzel oluyor. Daha önce de yapmışım ama yayınlamamışım.

    Malzemeler:

    • 3 yumurta
    • 1 su bardağı süt
    • 1.5 su bardağı toz şeker
    • 1 tatlı kaşığı zencefil, 1 tatlı kaşığı tarçın , 1 adet kabartma tozu
    • 1 çay  bardağı sıvı yağ ( evde süt kaymağı vardı ben onu da koydum)
    • 3 su bardağı un
    • 5 adet incir



    Yapılışı:
    1. Ben dikdörtgen kalıp kullandım. Önce kalıba yağlı kağıt serdim ki incirler kalıba yapışmasın ve rahat çıksın. Üstüne yarım yarım kesilmiş incirleri dizdim. Siz hangi kalıba yaparsanız yapın yağlı kağıt kullanın.
    2. Öncelikle şeker ve yumurtaları çırpın. Akları önce şekerle çırpın beyazlaşıncaya kadar sonra sarılarını ekleyin. Sonra tüm sıvıları ekleyin çırpın, sonra katı malzemeleri ekleyin çırpın. İncirlerin üstüne dökün. 170 derecede yaklaşık 40 dakika kabarıp rengi dönünceye kadar pişirin



12 yorum:

  1. Nilay evet bu guzel pasta icin mutlaka dikdorgen pasta tabagi almaniz lazim:)) nefis bir goruntu elinize saglik..sevgiler:)

  2. kardelen sezgin dedi ki...

    Bu inçirin rengine bayılıyorum mor mor tadıda nefis olmalı eline sağlık canım

  3. Hanife Mert dedi ki...

    Daha önce hiç görmedim ve yapmadım. Güzel olacağını düşünüyorum elinize emeğinize sağlık..

  4. mehtap dedi ki...

    oo baya bütün incirle pişirilmiş. ne güzel bir kek, eline sağlık.

  5. Ellerine sağlık canım. Eminim harika olmuşlardır.
    Bende taze incirli muffin denedim oda harika oldu.

    Ellerine sağlık olsun

    sevgilerimle

  6. Özgür Tatlar dedi ki...

    Ahh biz taze inciri bulsak ,pastasini yapmadan yiyeceğiz.ama nerede?almanya da cik zor.ellerine sağlık.

  7. sevda s. dedi ki...

    Benim de daha önce yemediğim bir tat, ama yapan olsaydı mutlaka yerdim. Eline sağlık :)

  8. yesimdusova dedi ki...

    Merhaba,
    İnciri çok seviyorum ve eşimin annesi bahçeden bize birsürü incir yolluyor, bende onlarla güzel birşeyler yapmak istiyordum. bu kek çok güzel bir fikir.Birde incirler bütün olarak kekin iine gömülü dimi? yeni bir tabak ile sunumda çok şık olur;)

    Buarada midilli ile iligili bir yazı yazmayı düşünmyor musunuz? Yunanistanı çok sevdik biz.. ORalarıda sizden öğrenmiş oluruz;)

  9. süperrrr ellerine sağlık :)

  10. Hem görüntü şahane hemde lezzeti eminim :)

  11. zeynep dedi ki...

    İncir yemeye daha bir kaç ay önce başladım hakikaten lezzetli bir meyve imiş tarif de oldukça değişik denemeli.

  12. Sema dedi ki...

    Ellerinize sağlık.Çok leziz görünüyor.rengide çok hoş olmuş sevgilerimle..