• Evde Hamburger yapımı- Köfte tarifi



    Bu tarifte ekmeğin tarifi yok ama aşağıdaki linklerden kendi ekmeğinizi kendiniz yapabilirsiniz. Ben bir ara her pazar ekmeğimi kendim yapıyordum buzluğa koyuyorduk, 1 hafta yiyiyorduk. Bu aralar unuttum. Tekrar başlamak lazım.

    Köftenin tarifi gerçekten köftecilik yapan bir büyüğümüzden. Ben hep bu tarifle köfte yapıyorum. Gerçi kıymayı onun dediği gibi etlerden çektiremiyorum ama olsun böyle de lezzetli oluyor. Ama eğer onun dediği etlerden çektirirsem muhteşem oluyor.

    Önce köfte tarifi:
    Kıyma döş kaburga etinden çektirilecek. ( 1 kilo ) , 1 yumurta , 1 küçük çay bardağı galeta unu, 1 büyük boy soğan ancak çok ince ince rendelenecek. Suyu atılmayacak. 1 çay kaşığı dolusu Karabiber , 1 tatlı kaşığı tuz, kimyon konulunmuyor. Maydanoz yok, nane yok. En önemlisi 1 paket kabartma tozu. Hepsi yoğruluyor. Biz hamburger köftesi yaptığımız için kocaman kocaman yaptık.

    Hamburger :
    Büyük boy hamburger ekmeği alınır. Ortadan ikiye kesilir. Ketçap sıkılarak ıslatılır. Izgarada yada yağsız tavada pişirilmiş köfte konur. Üstüne yine hafifçe pişirilmiş halka halka kesilmiş soğanlar konur. Salatalık turşusu kesilip üstüne konur. 1 kocaman halka kesilmiş domates. Üstüne de mayonez. Valla olsada yeseydik şimdi :)

    http://durutarifler.blogspot.com/2009/07/yedi-cesit-tahll-ekmek.html
    http://durutarifler.blogspot.com/2009/07/yedi-cesit-tahll-ekmek.html
    http://durutarifler.blogspot.com/2009/07/cevizli-ekmek.html

12 yorum:

  1. nefis görünüyor bende genelde evde yapıyorum daha lezzetli oluyor bence :)

  2. bir kase lezzet dedi ki...

    mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
    harika kıskansın satıcılar:)))

  3. durme durme dedi ki...

    Çocukları dışarıdaki sağlıksız şeylerden uzak tutabilmenin en iyi yolu, nefis görünüyor, elinize sağlık.

  4. Kahvaltı yapmamış birinin bunu görmesi sakıncalı..
    Heke benim gibi hamburger delisiyse.
    Ellerine sağlık canım:)

  5. Banu dedi ki...

    oyyyyy oyyyy bu görüntü DİKKAT YUTKUNDURUR:))) Canım ellerine sağlık... sevgilerimle

  6. Yemek Tarifleri dedi ki...

    Hemen yapalım ya çok harika görünüyor :) Sağolasın.

  7. Adsız dedi ki...

    Hi, just wanted to mention, I liked this blog post. It was inspiring.
    Keep on posting!

    Feel free to visit my web blog; best website hosting in the uk

  8. hamburgeri çook severim,köfte tarifi gerçekten güzel ellerine sağlık :)

  9. Karnimi aciktirdin:) en guzeli ev yapmasi burger..birde miss gibi ekmek ellerine saglik diyorum:)

  10. Elif gündüz dedi ki...

    Nefis eline sağlık canım:)

  11. Elif gündüz dedi ki...

    Eline sağlık dışarıdan farkı yok hemde daha sağlıklı:)))en güzeli evde yapılanı gönül rahatlığıyla çocuklarımıza yedirebiliriz:) sevgiler

  12. Yemek Tarifleri dedi ki...

    harika görünüyor...