• Kuru Domatesli ve Kırmız Kapya Biberli Bulgur Pilavı


    Bu aralar kurutulmuş domatese ve kırmızı papya bibere takmış durumdayım. Mümkün olan her yerde kullanıyorum. Onlarda her şeye yakışıyorlar ama. Çok güzel lezzet veriyorlar.

    Malzemeler:
    • 2 su bardağı bulgur
    • 3 su bardağı kaynamış su (domates suyu olduğu için yoksa 4 bardak su)
    • 1 adet yeşil biber
    • 1 adet kırmızı kapya biber
    • 1 kase kurutulmuş domates
    • 1 büyük soğan
    • 1 adet büyük boy rendelenmiş domates yada 1 su bardağı domates suyu
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı, Tuz, kırmızı biber, karabiber ne baharat isterseniz

    Yapılışı:
    1. Kuru soğanı ve yeşil biberi yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz. 2-3 dakika sonra içine yemeklik doğradığımız kırmızı biberleri de katıyoruz. Onları da biraz kavuruyoruz. Sonra bulgurlarımız atıyoruz. Onlarıda biraz çeviriyoruz.
    2. Domates suyunu, kurutulmuş domatesleri ve kaynamış suyu da katıyoruz. Tuzu kontollü atıyoruz çünkü kurutuluş domates hafif tuzlu olur. İstediğimiz baharatı katıyoruz. Kaynayana kadar harlı ateşte, kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

10 yorum:

  1. sevda dedi ki...

    kuru domates pilava çok yakışıyor canım.harika olmuş.ellerine sağlık.öpüyorum.

  2. derya dedi ki...

    Canısı teşekkür ederim bulgur pila
    vı her zaman favorimdir ellerine sağlık sevgiler.

  3. birdilimdus dedi ki...

    Nefffiissss ama ben ancak 1 hafta sonra yiyebilirimm rejim olayı ;)Size afiyetler olsun...

    Sevgiler,
    Evren

  4. Betül dedi ki...

    Kuru domatesi ben de çok seviyorum pek çok şeyde. Pilavın çok güzel görünüyor, ellerine sağlık Nilay'cığım.

  5. birsence dedi ki...

    kardeşim kesin bayılır çünkü o bir kıırmızıbiber aşığı:)) ellerine sağlık balım...kocaman kocaman öpüyorum...

  6. ihlamurcum dedi ki...

    Domates nasıl bir lezzetse kurusu tazesi müthiş.Ama bende kurusuna her yerde bayılıyorum, ellerinize sağlık

  7. zeymuran dedi ki...

    BU ŞEKILDE ben de cok severım canım akşama yapsam mı acaba canım cektı ellerıne sağlık sevgıler..

  8. Bulgur pilavının içine pek çok sebze koymayı denedim ama kuru domatesi hiç denememiştim; gerçekten harika bir fikir..Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık.
    Sevgiler:).
    aslı

  9. vay vay vay kuru domatesle yapıldığını bilmiyordum, denemeli :) ellerine sağlık Nilay.

  10. nilay dedi ki...

    Herkese yorumları için çok teşekkür ederim