• Yer Elması Çorbası


    Kereviz Çorbasını çok beğenince hemen yer elması çorbasını da denedim. Kereviz çorbası kadar güzel olmasa da yinede fena olmadı. Ama ben kereviz yemeği mi çorbası mı ? diye soranlara kereviz çorbası , yer elması yemeği mi çorbası mı ? diye soranlara da yemeği derim.
    Gerçi bizim evin erkekleri yer elması yemeğini de severek değil sadece ilaç niyetine yiyiyorlar. Ama ben bayıla bayıla yiyiyorum. EEE onlar baba oğul iç anadolu çocukları ne de olsa .
    Malzemeler:
    • 5- 6 adet yer elması
    • 1 küçük patates
    • 1 adet pırasanın yeşil yaprakları (pırasa çorbalara çok güzel lezzet verir)
    • 1 adet orta boy havuç
    • 1.5 litre su
    • 2 yemek kaşığı un
    • 1 bardak süt
    • tuz, karabiber, istenen baharat

    Yapılışı:

    1. Sebzeleri küp küp doğrayıp, 1.5 litre suyun içine atıp, yumuşayana kadar pişirin.
    2. İçine unu ve sütü de katıp el blendırı daldırın.
    3. Kaynayana kadar karıştırın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha pişsin. İsterseniz üstüne kırmızı biberli , tereyağlı sos hazırlayıp dökebilirsiniz.

7 yorum:

  1. neslihan dedi ki...

    ellerine sağlık canım.değişik bir çorba olmuş.afiyet olsun.sevgilerimle...

  2. derya dedi ki...

    Nilaycım ellerine sağlık görüntü çok hoş eminim lezizdir sevgiler...

  3. SEDEF dedi ki...

    Ellerine sağlık ablacım. Yine üretmişsin birşeyler. Bence güzel olmuştur. Ben çok severim yer elmasını. Sütte yakışmıştır.

  4. Betül dedi ki...

    Bana bu ikilinin herşeyinden Nilay'cığım, ellerine sağlık. Ben de yapmıştım bir kez çorbasını ve çok sevdik.
    Bu da bizim 5. evimiz ve umarım hep burada kalırız.

    Sevgilerimle.

  5. armina dedi ki...

    Farklı bir lezzet. Tadı enfes olmuştur, ellerine sağlık canım.

  6. birdutmasali dedi ki...

    bence harika olmuş canım.
    ellerine sağlık..
    sevgiler..

  7. nilay dedi ki...

    Evet gerçekten farkıl bir lezzet. Ege , akdeniz ve Marmara çocuklarına özel bir mama oldu bu tarif :)))