Bu yaz pek çok kurabiye yaptım. İçine fındık, fıstık, damla çikolata ne koyduysam kurabiyenin adı o oldu. Komşularımla yaz akşamları bahçede oturup , yanına da da mis kokulu bir çay demleyip, o çay kokusu kurabiyenin kokusunu karışa karışa bir güzel yedik, içtik.
Çocuklar geldiler hep beraber kağıt oynadık (pişti, papaz kaçtı, eşşek ) , jenga oynadık. Avazımız çıktığı kadar bağırdık.
Kış geldi herkesler evlerine çekildi.
Bu kurabiyemiz antep fıstıklı kurabiye. Buyrun tarife
Malzemeler:
- 250 gr . tereyağ ya da margarin
- 1 bardak pudra şekeri
- 1 paket vanilya ve kabartma tozu
- 1 adet yumurta (sarısı içine , beyazı dışına)
- 3 bardak un (isterse biraz daha)
- yarım su bardağı çekilmiş antep fıstığı ve üstüne koymak için bütün antep fıstığı
Yapılışı:
- Yumurtanın beyazı ve bütün antep fıstıkları dışında tüm malzeme karıştırılır. Kulak memesi kıvamına gelene kadar un eklenir. (Evde pudra şekeri yoksa, toz şekerini rondodan geçirip pudra şekeri niyetine kullanabilirsiniz. Kurabiyelerinizin dağılmaması ve ele yapışmaması için mutlaka pudra şekeri kullanın)
- Yuvarlak hale getirilip yağlanmış tepsiye dizilir. Üstlerine yumurtanın beyazı sürülerek ve birer tane antep fıstığı batırılarak fırınlanır. 170 derecede 20-25 dakika yeterlidir. Afiyet olsun.
.JPG)
Hımmm...Kurabiye canavarı oğluşma yapayım bende,çok güzel görünüyor canım:))
cok guzel gorunuyor. antep fıstıgı ıle nefıs olmustur ellerıne saglık sevgıler..
nilay hep fındıklı ve çikolata parçacıklı denedim buda enfestir kesin:)
bu çok hoş bir tarif bencede..
afiyetler olsun.
sevgiler NuNu
Olsa da yesek:)
Ellerine sağlık..nefis görünüyor..
Kurabiyeler harika Nilay'cığım, ellerine sağlık. Benim gibi bir canavara göre.
Bu arada sosu kafadan yaptım: Süt, un, kakao, şeker. Kaynadıktan sonra bir paket sütlü çikolata katıp ılıyana kadar karıştırdım.
Sevgilerimle.
Öyle Nilay'cığım. Dilerim bu sondur... (Ellerine sağlık bu arada!)
Ne güzel zamanlar geçirmişsiniz, hep böyle neşeli eğlenceli olsun günleriniz.ellerine sağlık canım.kurabiyeler nefis.sevgilerimle...