• Sahte İşkembe Çorbası yada Sarımsaklı Düğün Çorbası


    Sizlere etleri göstermek için çorbanın içine kaşığı daldırmışım :)
    Herkese güzel bir günler dilerim. Nedense içimden bugün güne iyi dileklerle başlamak geldi.

    Malzemeler:

    • yarım kilo yağlı kuzu boynu
    • 1.5 lt su
    • yarım limon
    • 2 kaşık dolusu un
    • 3 kaşık dolusu yoğurt
    • 1 adet yumurta sarısı
    • 4 diş sarımsak, sirke ve tuz
    Yapılışı:
    1. Eti 1.5 lt suda düdüklüde haşlayın. Haşlanmış eti ince ince didin.
    2. Yumurta sarısını , unu ve yoğurdu bir kasede bir güzel birbirine yedirin.
    3. Haşladığınız etin suyunun biraz sogumasını bekleyin ki yumurta kesilmesin. Et suyundan biraz kaseye alıp karıştırın. Sonra bu karışımı karıştıra karıştıra çorbaya yedirin.
    4. Çorbanın altını yakın, tuzunu katın, sirkesini , limonunu katın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar karıştırarak pişirin. Kırmızı biberli tereyağ sosla servis yapabilirsiniz.

7 yorum:

  1. derya dedi ki...

    Nilay'cım ellerine sağlık çorba sü
    per sevgiler.

  2. Hayat Cafe dedi ki...

    Elimde kaşıkla bende bu çorbaya dalmak istiyorum.
    Ellerine sağlık canım
    Sevgiler.

  3. Tümay Öztürk dedi ki...

    Nilaycım öncelikle mesajın için çok teşekkür ederim. Bu çorbayı annem sıklıkla yapar. görünce sabah saatine rağmen canım istedi diyebilirim. Ellerine sağlık:)

  4. birsence dedi ki...

    komşum çok sık yapar ve bizede bir kase verir bişzde afiyetle içeriz...:)) ellerine sağlık canım...

  5. Adsız dedi ki...

    I like it very much!

  6. Adsız dedi ki...

    I like it very much!

  7. nilay dedi ki...

    Herkese çok teşekkür ederim.
    Hepinize sevgiler