Zeytinyağlı Kış Türlüsü

22 Şubat 2010 | |

İçindekiler daha iyi gözüksün diye kaşıkla havaya kaldırmıştım ama becerememişim :)) İçinde kereviz, patates , pırasadan oluşan bir kış türlüsü. Ama son derece lezzetli. Kereviz yemeğini zorla yiyen (salatasına bayılan ) oğluşum bile bayıla bayıla yedi.

Malzemeler:

• 1/2 kereviz (yada küçük kereviz)
• 1 demet pırasa
• 2 adet patates
• Bunda yok ama ben 2. yaptığımda havuçta koydum. 1 adet büyük
• 2 adet portakalın suyu
• 1 orta boy soğan
• Üstüne sarımsaklı yoğurt, pul biber, bol nane

Yapılışı:

1. 3 kaşık zeytinyağında yemeklik doğranmış soğanınızı ve yuvarlak yuvarlak kestiğiniz havucu kavurun. Üstüne 3-4 cm. kestiğiniz pırasalarınızı, yuvarlak yuvarlak kestiğiniz patateslerinizi ve kerevizlerinizde atın. Üstüne 2 adet portakalın suyunuda koyup, sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
2. Yemeğiniz soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurt döküp bir güzel karıştırın. Üzerini pul biber ve nane ile süsleyin. Mıımm nefis