• Kivili Haşhaşlı Tatlı

    Bloguma girip tarif yazmak, bloglar arası dolaşmak neredeyse hayal oldu benim için. Eve külçe gibi geliyorum ve yaptığım tariflerin fotosunu bile çekemiyorum. Artık daha az çalışmakkkkk istiyorummmmmmm.
    Kitap blogumada bakamıyorum. 2 tane kitap okuyup bitirdim ama onları bile ekleyemiyorum.
    Tarif Ankara semalarından. Eşimin akrabası olan benimde çok sevdiğim ablamdan aldım bu tarifi ve geçen kurban bayramında ikram etmiştim. Yiyen herkes çok beğendi. Görüntüsüde çok şık oluyor. Şiddetle tavsiye edilir.

    Malzemeler:

    Hamuru için
    • 1 bardak şeker
    • 4 yumurta
    • 1 bardak süt
    • 1 bardak yoğurt
    • 1 bardak suvıyağ
    • 1 bardak irmik
    • 2 bardak un
    • 1 bardak haşhaş
    • 2 adet kabartma tozu

    Şerbeti için

    • 2.5 bardak şekere , 2.5 bardak su

    Muhallebisi için

    • 1 bardak şeker, 1 bardak un, 1 litre süt ve 1 paket toz krem şanti

    Üstünü süslemek için :

    • Kivi

    Yapılışı:

    1. 2.5 bardak şekerle , 2.5 bardak sudan şerbet yapın. İnmesine yakın limon sıkın. Bir kenarda soğumaya bırakın.
    2. 4 yumurtanın akı ile 1 bardak şekeri çırpın. 4 yumurtanın sarısını da katın. Çırpmaya devam edin. Sonra tüm malzemleri katarak bir hamur yapın. En büyük borcama dökün. Hamur çok olduğu için kabartma tozu da iki adet kullanılıyor. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkınca hafif ılınınca (yaklaşık 5 dakika sonra) yine de sıcak sıcak üstüne soğumuş ve ortam sıcaklığına gelmiş olan şerbeti döküyoruz. Yaklaşık 2 saat bekletiyoruz ki soğusun.
    3. 1 bardak şeker, 1 baedak un ve 1 litre sütten muhallebi yapıyoruz. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan indirip içine 1 paket krem şanti koyuyoruz. Yaklaşık 10 dakika çırpıyoruz. Muhallebiyi tatlının üstüne yayıyoruz. Tatlıyı dilimliyoruz. Servis yaparken üstlerine halka halka kesilmiş kivi koyuyoruz. Kivinin siyah noktaları ile haşhaşlar son derece şık oluyorlar.

8 yorum:

  1. derya dedi ki...

    Nilaycım harika görünüyor gerçekten
    ellerine sağlık sevgiler...

  2. Mutfak Havlusu dedi ki...

    Nefis olmuş hafif bir tatlıdır da kesin.ellerinize sağlık.

  3. birdutmasali dedi ki...

    ah bu yoğunluk :((((
    herşeyi insana el etek çektiriyor
    yinede sağlık olsun-az olsun öz olsun.
    gerçekten güzel tarif..
    iyi haftalar diliyorum.

  4. annemineli dedi ki...

    Bu pastayı yemiştim.Çok güzel oluyor.Bende yayınlıyacağım.Benim ki biraz farklı,Ellerinize saglık,Sevgiler.

  5. Anne İş'te dedi ki...

    ve hatta haşhaşlar kiviliymiş havası katıyor:))

    Ellerine sağlık,benim de yaptığım ve çok sevdiğim bir tatlıdır.

    Şeker gibi bir yıl dilerim.

  6. Limonlu Kek dedi ki...

    Tüm yılların en güzeli umarım bu yıl olur. Mutluluk, sağlık ve dopdolu geçecek güzel bir yıl diliyorum. İyi senelerrrr :)

  7. derya dedi ki...

    Bulutsuz gökyüzü senin olsun demiştim; ümitlerin solmasın, tükenmesin diye. Yeni yılda hiç ümitsiz kalmaman ve hayallerine kavuşman dileğiyle..Mutlu Yıllar...

  8. DUSBAHCESI dedi ki...

    Hashas cok guzel oluyor keklerde, bende gecen gun limonlu hashasli kek yapmistim. ellerine saglik.

    Yeni yilin sana guzellikler getirmesini diliyorum.