• Tavuk Suyuna Çorba


    Tavuk Suyuna çorbanın gribe iyi geldiğini bilmeyen yoktur herhalde. Ilık ılık pek de güzel olur. Ben ona birde limon ve yumurta ile terbiye yaparım ki, ohhh, harika. Ramazan sofralarında başlangıç için süper bir alternatif.
    Malzemeler:
    • 2 adet but parçası, 5- 6 bardak suyla haşlanmış. Belki içine bir küçük soğan parçası da atılmış.
    • 1 aida çay bardağı tel şehriye
    • 1 yumurta sarısı ve bir limon sıkılmış ve tuz

    Yapılışı:

    1. İçinden tavukları ve soğanı alınan tavuk suyu kaynamaya konur. İçine tuz atılır. Kaynadıktan sonra içine tel şehriyeler atılır. Butlar minik minik doğranarak çorbanın içine katılır.
    2. Tel şehriyeler piştikten sonra ve çorba ılındıktan sonra ( en az 10 dakika sonra) bir kapta 1 limonun suyu ve 1 yumurta sarısı çırpılarak, çorbanın içine katılır.

5 yorum:

  1. birsence dedi ki...

    evet aklıma hep hasta oluşum gelir sanki sağlıklıyken içemezmişim gibi:)))ellerine sağlık canım...

  2. derya dedi ki...

    Nilaycım ellerine sağlık çorbasız iftar düşünemem öpüyorum...

  3. Kitap Kurdu dedi ki...

    Ellerine sağlık, iftar sofraları için harika bir öneri, teşekkürler...

  4. DUSBAHCESI dedi ki...

    Merhaba, blogunu yeni kesfettim:) Bu corbayi aslinda minik oglusuma yapsam iyi olur. Son zamanlar pek yemek istemiyor, ve fark ettimki sehriyeli corbaya bayiliyor!! Ellerine saglik.

    * Seni takibe aliyorum haberin olsun:)

  5. Betül dedi ki...

    Ohh enfes olur gerçekten, ellerine sağlık Nilay'cığım.

    Sevgilerimle.