Yaban Mersinli Kek

4 Ağustos 2026 | |

Bu aralar ahududu, yaban mersinini pek bir kullanır oldum. Çok uzun zamandır kek yapmıyordum . Hafif ekşili tadı ile çok güzel oldu 👍

Malzemeler :

3 yumurta

1 bardak süt

1 bardak şeker

9 kaşık un ( 2;5 su bardağı un)

1 çay bardağı sıvıyağ

Kabartma tozu, vanilin

1 tabak dolusu yaban mersini, ahududu

Yapılışı

Yumurtanın beyazları , sarıları ayırın. Beyazları şeker ile çırpın. Köpük köpük olsun. Sarıları da içine ekleyin.

Sıvılarını ekleyin. Çırpın. Kurularını eleyerek koyun. Nazik karıştırın. Meyveleri una bulayın. Ben bulamadım, o yüzden aşağıya çöktü. Ben bir kısmını 8 adet küçük Muffin kalıplarına döktüm. Kalanını da kek kalıbına döktüm. 180 deecede 30 dakika pişirin. #durutarifler #kek #kektarifleri