• Elmalı Erikli Kek



    Dün akşam arkadaşlarım geleceğiz dediler. Hemencecik onlara bir kek yaptım. 1 adet alma ve bir de kırmızı erik vardı evde. Eriği ben tatlılara çok yakıştırıyorum. Hafif ekşili tadı keke yada tatlılara çok yakışıyor. Umarım denersiniz.

    Malzemeler:


     
    • 3 yumurta
    • 1 aida çay bardak süt
    • 1 aida çay bardağı sıvı yağ
    • 1'er paket kabartma tozu ve vanilya
    • 3 bardak un'a yakın un
    • 1 su bardağı bardak şeker
    • 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın ve 1 çay kaşığı dolusu zencefil
    • üstüne 1 adet elma, 6-7 adet erik, toz şeker ve tarçın, isterseniz piştikten sonra pudra şekeri
    Yapılışı:
    1. Yumurtaların beyazlarını ve sarılarını ayırın. Beyazlarını şeker ile kar beyaz olana kadar çırpın.
    2. Yumurta sarılarını da katın. Sıvılarını katın karıştırın. Sonra unu ve kabartma tozunu, vanilya, zencefil ve tarçını koymayı unutmayın. Keki yağlamış olduğunuz yuvarlak borcama dökün.
    3. Üstüne ince ince dilimlediğiniz elmaları sırası ile en kenara dizin. Sonra yine elma dilim kestiğiniz erikleri ortaya dizin. Toz şeker ve tarçın gezdirin. 180 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişsin. Eğer isterseniz görüntü daha güzel olsun derseniz piştikten ve soğuduktan sonra tel süzgece döktüğünüz pudra şekerini üstünde gezdirerek pudra şekeri serpin.

20 yorum:

  1. Farklı bir kek tarifi.. Ellerinize sağlıki Sevgiler...

  2. Eriğin ekşimsi mayhoşluğu gerçekten güzel oluyor. Ben salatama bile ekliyorum :) Elinize sağlık. Sevgiler. http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

  3. Çok güzel bir kek olmuş. Meyveler ayrı bir güzellik katmış.

  4. Gülsen Doğan dedi ki...

    narlı keki de denemelisin benzer ölçülerle ekstra nar koydum içine

  5. Gülsen Doğan dedi ki...

    narlı kerekid e demelisin benzer ölçülerde sacede nar ekledim

  6. Elit Stil dedi ki...

    elinize sağlık, çok güzel görünüyor

  7. Bahar Elkovan dedi ki...

    tarta bayılırım ama erik hiç denememiştim. ellerinize sağlık

  8. çatlakkafe dedi ki...

    nefis görünüyor ellerinize sağlık

  9. birgül erdogan dedi ki...

    Selam ben geldim ve çok leziz bir kek gördüm. Ellerinize sağlık Sevgiler. Birgulunlezzetleri

  10. Pelin SÜME SAK dedi ki...

    Meyveli kekler her zaman nefis olur ,ellerine sağlık..

  11. Saadet Uslu dedi ki...

    En sevdiğim keklerden biridir bu:)))

  12. audrey dedi ki...

    Erik tadına ben de bayılırım kekde deneyeceğim bunu :)

  13. Erik ve kek ,hiç denemedim.

  14. Gulsah Onen dedi ki...

    Kekte erik hiç denememiştim mutlaka deneyeceğim ;)

  15. ellerinize sağlık canım afiyetler olsun.

  16. C# HER YERDE dedi ki...

    Elinize sağlık olsun çok güzel bir tarif olmuş paylaşım için teşekkürler

    Microsoft teknolojileri

  17. Nilay Durukan dedi ki...

    Narlısını da deneyeyim Gülşen hanımcım

  18. Nilay Durukan dedi ki...

    Arkadaşlar değerli yorumlarınız için hepinize teşekkür ederim.

  19. neslice tarifler dedi ki...

    Meyveli kekleri ablam çok yapar. Armutlu böğürtlenli falan. Mayhoş mayhoş süper oluyor. Ellerine sağlık..

  20. aysegul aygun dedi ki...

    Nefis görünüyor.. Ellerinize sağlık :)