• Leopar Desenli Kurabiye


    Yapmasam olmazdı. Ama gerçekten çok şık oluyor. Süslü süslü, tam bir kokoş kurabiye :)
    Göründüğü kadar da zor değil. Elde kurabiyeyi yuvarlamaktan bana çok daha kolay geldi.
    Deneyin sizde seveceksiniz.

    Malzemeler:

    • 1 paket margarin yada 250 gr kadar tereyağ
    • 1 çay bardağı zeytinyağ yada herhangi bir sıvı yağ
    • 1 yumurta
    • 1 su bardağı pudra şekeri (toz şekeri rondoda çekip pudra şekeri yapabilirsiniz)
    • 1 su bardağı nişasta
    • 2 yemek kaşığı sirke
    • 1 paket kabartma tozu
    • yaklaşık 3 su bardağı un ancak siz kontrollü koyun. Hamur ilk başta yumuşak olacak.  
    • Benim kurabiyede olmazsa olmazım 1 yemek kaşığı zencefil.
    • 1 yemek kaşığı ve ayrıca 2 yemek kaşığı kakao
     Yapılışı:
     
    1. Margarin yumuşak , erimiş olacak şekilde tüm malzemeleri karıştırın. İşin püf noktası geliyor. Hamurunuzu yumuşak hatta cıvık tutun. Çünkü hamurunuzu normal kurabiye hamuru şeklinde tutarsanız kakao kattığınızda hamurunuz çok sert olur. Hamurun 2/3'ünü ayırın. Kalan 1/3 hamuru da iki ayırın. Bir tanesine 1 yemek kaşığı , diğerine 2 yemek kaşığı kakao katın. İlk beyaz hamurunuza un katarak Sonra hepsini kulak memesi kıvamına gelene kadar un yada kakao katarak 3 renk hamur elde edeceksiniz. Biri beyaz, diğer açık kahve, diğer koyu kahve


         
    2.Açık  kahve hamurdan uzun kenarı uzun bir dikdörtgen yapın. Açık kahve hamuru da silindir yapın. Koyu kahve hamuru üstüne koyup, koyu kahve hamuru sarın. Sardığınız hamuru. 1 parmak 1 parmak kesin.


    3. Beyaz hamurunuzu merdane yardımı ile açıp ( ancak çok inceltmeyin. hemen hemen yukarıdaki hamurların kalınlığında olsun ki kakaolu hamurlar monte olsun) , ister dikdörtgen ister yuvarlak yapıp üstlerine yukarıda kesmiş olduğunuz, hamurları canınız istediği gibi dizin ve tekrar merdane ile açıp bu hamurları beyaz hamura monte edin.

     
     
    4. Sonra su bardağı yardımı ile yuvarlak yuvarlak hamurlar çıkarıp, 170 derece fırında renklerini çok döndürmemeye çalışarak 15-20 dakika pişirin.
    

19 yorum:

  1. aysegul aygun dedi ki...

    Ne kolay bir yöntem ve ne güzel bir sonuç.. Ellerinize sağlık :)

  2. nahide zereyak dedi ki...

    Ellerinize sağlık.. Ben de çok seviyorum bu kurabiyeleri..Sevgiler...

  3. audrey dedi ki...

    çok hoş olmuş elinize sağlık..

  4. Saadet Uslu dedi ki...

    çok güzel görünüyorlar...

  5. Ellerinize sağlık. Kahvenin çayın yanında ne kadar güzel olur.

  6. Gulsah Onen dedi ki...

    Cok ozeniyorum ama zormus gibi geliyor vazgeciyorum hazir izinliyken deneyim :) ellerinize saglik

  7. Çok sevimli görünüyor, elinize sağlık.

  8. Elit Stil dedi ki...

    elinize sağlık, kokoş kokoş, süper

  9. mutfagabuyrun dedi ki...

    ellerine sağlık canım.çok güzel görünüyor.sevgiler.

  10. sofrada bulus dedi ki...

    Elinize sağlık

  11. sahika civelek dedi ki...

    NE güzel olmuş, elinize sağlık :)

  12. Nilgün M dedi ki...

    çok kolay gibi görünüyor, deneyeceğim mutlaka, elinize sağlık :)

  13. Nilaycığım bende paylaşacaktım senin paylaştığını görünce vazgeçtim.Harika görünüyor lezzetini biliyorum.Ellerine sağlık

  14. Filiz Şahin dedi ki...

    Çok güzel görünüyorlar.Ellerinize sağlık ;)

  15. ellerinize sağlık :)

  16. Aaaa çok kolaymış, diğer bloglarda detaylı anlatımı görememiştim. Elinize sağlık, sevgiler...
    Bizim Mutfak-Aysel
    http://bizimmutfakdan.wordpress.com/

  17. Elinize sağlık (:

  18. hdidem95 dedi ki...

    elinize sağlık sevgiler :
    www.hadisofraya.com

  19. Guzellik Hikayesi dedi ki...

    Harika renkler olmuş. Çok uyumlular.