• Elmalı Ayva Tatlısı , Renkli Ayva Tatlısı




    Görüntüsünü o kadar beğendim ki bol bol resim koydum. Lezzeti de bir o kadar güzel olmuştu.
    Tatlılar oğlumun hatrına Galatasaray'lı oldular :) 
    Tatlının üstüne isterseniz elmalı içli yapın gerçekten tavsiye ederim . Lezzetine lezzet katıyor.
    Tarif aynı zamanda PaSaSofram'ın yaptığı yumurtasız ve sütsüz etkinliğine de gidiyor.

    Malzemeler :

    • 4 adet ayva ( 8 adet tatlı)
    • 4-5 adet karanfil
    • Her yarım ayva için 1 aida çay bardağı dolusu toz şeker yada 2/3 su bardağı toz şeker
    • 4 adet için sarı çay kaşığı ucuyla gıda boyası, 4 adet için kırmızı çay kaşığı ucuyla gıda boyası
    • Elmalı iç için : 2 büyük boy elma, 1 aida çay bardağu dolusu yada 2/3 su bardağı şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, çay kaşığının ucu yada kürdan ucuyla kırmızı gıda boyası
    Yapılışı:
    1. Ayvaları ortadan 2'ye bölerek içlerini ayıklayın. Gıda boyası kullanmayacaksanız çekirdeklerini de bir kenarda biriktirin.
    2. Geniş ve kısa kenarlı bir tencereye ( karnıyarık tenceresi derler) kırmızı yapacaklarınız, diğer tencereye sarı yapacaklarınızı dizin. Gıda boyası kullanmayacaksanız çekirdeklerini atın.
    3. Her ayvanın ortasına şekeri dökün. Gıda boyasını da 1 kahve fincanı su ile inceltip üstlerine dökün. Karanfilde koyun.
    4. Tencerelerin altını yakın ancak çok kısık ateşte olsun. Ayvalar su salmaya başlayacak ve şekerle şerbet oluşturacak. Suyunu salınca ateşi biraz daha açabilirsiniz. Pişerken tencerenin kapağı kapalı olacak. Ayvanın her tarafının aynı renkte olabilmesi için pişmenin ortasında ayvaları ters yüz yapın. Ayvalar yumuşayınca pişmiş demektir. Yaklaşık 30- 40 dk. civarı.
    5. Eğer ayvalarının ortasına elmalı iç hazırlayacaksanız ki tavsiye ediyorum, elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. İçine şekeri ve gıda boyasını katın. Elmaları suyunu salıp çekince altını kapatmaya yakın tarçınını ekleyin. Pişirdiğiniz elmalı içi ayvaların ortasına yerleştirin. Cevizle süsleyip, kaymakla servis yapın. Valla yazarken canım çekti :)

14 yorum:

  1. Eline sağlık harikalar

  2. Feray kaygısız dedi ki...

    Nefis Nilaycım ellerine sağlık canım..

  3. mutfagabuyrun dedi ki...

    beğenmiyecek gibi değilki canım.resim bile gel beni ye diyor.ellerine sağlık.sevgiler.

  4. Emel AKAN dedi ki...

    Harika olmuş emeğinize sağlık en kısa zamanda denemek istiyorum tarifi aldım bile... :))
    Teşekkürler...Sevgi ve saygılarımla...

  5. Melislicious dedi ki...

    bayılırım!!!! hele bu renkli olanı daha da güzel gözüküyor, ellerinize sağlık yine harika bir tarif paylaşmışsınız:)))

  6. PaSaSofraM dedi ki...

    Tarifiniz yayinlandi cok tsk.ederim paylasim icin

  7. vişnap dedi ki...

    Canım ellerine sağlık.Çok güzel olmuşlar.Ben de bir daha yaptığımda ayva tatlısını elmalı denemek istiyorum,sevgilerimle..

  8. Emel AKAN dedi ki...

    Harika olmuş ellerinize sağlık...

  9. Sizin yazarken caniniz cek mis ya ayva bulamayanlar ne yapsin :))) Elinize saglik nefis gozukuyor...

  10. Cizel PEZUK dedi ki...

    Kışın en hafif en güzel tatlısı ellerine sağlık nefis görünüyor.

  11. Hanife Mert dedi ki...

    Elinize emeğinize sağlık, tatlılar çok güzel gözüküyor, hele de galatasaraylı olunca daha da güzel olmuş..:))
    Afiyet olsun.
    Gönlünüzce bir hafta sonu diliyorum..

  12. kardelen sezgin dedi ki...

    renkler harika olmuş eline sağlık canım

  13. Ellerine sağlık olsun. Enfes görünüyoar.

  14. nilay dedi ki...

    Yorumlar için teşekkür ederim arkadaşlar. Klavyenize yüreğinize sağlık :)