• Yeşil Kabak Çorbası




    Tam bir diyet çorbası. Çok da lezzetli olmuştu. Tavsiye edilir. Ben sunarken (sunduğum kişilerde Hakan ve Ata ) üstüne tereyağ, zeytinyağı ve toz kırmızı biberden sos yaptım.

    Malzemeler:
    • 2 yeşil kabak
    • 3 yemek kaşığı yoğurt 
    • 1.5 yemek kaşığı dolusu un
    • tuz ve karabiber
    • Yaklaşık 1.5 litre su
    Yapılışı:
    1. Yeşil kabakları soyup yuvarlak yuvarlak doğrayıp, yaklaşık 1.5 litre su içinde yumuşayana kadar pişirin.İçine el blendırı daldırın. Kabaklar parçalansın.
    2. Un ve yoğurdu birbirine karıştırın ve yine içine rondo daldırın. Su ile inceltip çorbanın içine karıştırın. Tuzunu karabiberini katın. Kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dakika pişirin.

2 yorum:

  1. birdutmasali dedi ki...

    tüm tadanlara afiyet olsun diyelim.
    sevgiler

  2. mintininmutfağı dedi ki...

    bebeğime yapardım yazın.eline saağlık canım