Kandil Simitlerini şimdi yaptım ve sıcağı sıcağına yayınlıyorum. Biraz soğusunlar dağıtıma çıkacaklar. Bu vesile ile herkesin Miraç kandilini kutluyorum. Herkes için hayırlı ve uğurlu olsun.
Malzemeler:
•125 gr margarin ve 1 aida çay bardağı sıvı yağ
•3 kaşık dolusu yoğurt
•1 tatlı kaşığı tepeleme mahlep, 1 silme tatlı kaşığı tuz , 1 yemek kaşığı dolusu toz şeker
•kabartma tou, alabildiğine un
•1 adet yumurta, susam, çörek otu, haşhaş tohumu (hangisi varsa)
Yapılışı
1.Margarini eritin, sıvı yağı, yoğurdu, mahlebi, tuzu, şekeri ,yumurtanın sarısını, unu ve unun üzerine kabartma tozunu katın. Kulak memesi kıvamında yoğurun. Sert bir hamur olmasın sakın.
2.Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle rulo yapın. Uçlarını birleştirip halka yapın.
3. Yağlanmış tepsiye dizin. Üstlerine yumurta akı sürün. Yumurtaya daldırıp çıkarınca çok yumuşuyor ve şeklini kaybediyor. Çörek otunu, haşhaş tohumunu veya susamı serpin.
4. 180 derecelik fırında 10- 15 dakika pişirin
.JPG)
Bu günlerin feyzi üzerinize, rahmeti geçmişinize, bereketi evinize, nuru ahiretimize, sıcaklığı yuvamıza dolsun. Kandiliniz mübarek olsun..