• Üzümlü Kek



    Bu keki ne zaman yaptım inanın hatırlamıyorum. Zaten zırt pırt çeşitli denemelerle kek yapıldığı için çok da önemi yok. Kekin o nefis kokusu geldi bana , size de geldi mi acaba ?

    Malzeme:

    • 3 yumurta
    • 3 kaşık dolusu yoğurt
    • 1 su bardağı sıvı yağ
    • 1'er paket kabartma tozu ve vanilya
    • 2,5 bardak un
    • 1,5 bardak şeker
    • 1 tatlı kaşığı dolusu tarçın (ben zencefil de koyarım)
    • 1 bardak dolusu kuru üzüm ve tabii ki istenirse ceviz ( ben koymammışım)

    Yapılışı :

    1. Bence en önemli ayrıntı yumurtaların beyazlarının sarılarından ayrılarak şekerle beraber çırpılması. Bu kekin daha güzel kabarmasını sağlıyor. Mümkünse yumurtanız soğuk olmasın. Ama nerede , çoğunlukla buzdolabından çıkarıp yapıyoruz :))
    2. Daha sonra yumurta sarılarını da katın. Tüm malzemeyi koyun. Kabartma tozunu , unu koyduktan sonra koymayı unutmayın. Keki yuvarlak borcama veya tepsi şeklindeki kek kalıbına dökün. Kalıbı yağlayıp, unlamayı unutmayın.
    3. Üzümleri isterseniz una bulayıpta koyabilirsiniz. Hani dibe çökmesin diye. Gerçi ben bu konuda pek sorun yaşamıyorum ama isterseniz siz öyle yapın. 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.

14 yorum:

  1. hııııııııııııımmmmmmmmmmmmm missssss misssssssss şöyle bir kar yağsa çay demlense camın karşısında.....

    hayallere daldım bak yine sabah sabah:))

    Ellerine sağlık

  2. sarımutfak dedi ki...

    evet evet kokusu banada geldi hemencik koştum buraya
    ellerine sağlık cnm nefis olmuş
    sevgiylekal

  3. Damak Tadı dedi ki...

    Çok nefis ve aromalı bir kek olmuş..Ellerine sağlık canım..Bende çok severim üzümlü aromalı kekleri..)


    Sevgilerle

  4. Flame dedi ki...

    Böyle güzel kalıplı keklere bayılıyorum görünüşte önemli ama değil mi :) Ben bazen kalıptan çıkarırken aceleci olduğumdan mahfedebiliyorum ama sen çok başarılısın Nilaycım? Bir sırrı var mı yağlamak dışında.

  5. derya dedi ki...

    Nilay'cım merhaba öncelikle bloğuma yaptığın nazik ziyaret ve güzel yorum için teşekkürler.Aynı şehirdeymişiz çok sevindim kek çok leziz ellerine sağlık seni izlemeye alıyorum sevgiler...

  6. Zerrin dedi ki...

    merhaba
    Geçtiğimiz günlerde www.renklibloglar.com sitesi altında blogger bünyesinden çıkıp kendine alan adıyla daha profesyonel bir blog kurmak isteyenler için bir hizmet başlattık ,eğer sende düşünür isen yardımcı olmak isterim.Sitedeki iletişim kısmından bize kolaylıkla ulaşablirisin.

    Referans bloglarımız
    www.hayatintatlari.com
    www.semraninmutfagi.com
    www.kristalkelebek.com
    www.pastardia.com

    Hizmet bedelimiz 59 ytl dir.

  7. Limonlu Kek dedi ki...

    Hımmm, geldi geldi, kek kokusu da, demlenmiş çay kokusu da, bir de dışarıda yağan yağmurun sesi, offf of :)Öpüyorum...

  8. Betül dedi ki...

    Nilay'cığım,

    Kokusun gelmez mi, geldi. Çok güzel görünüyor, ellerine sağlık.
    Bugün üzümleri tokuşturmuşuz seninle.

    Sevgilerimle.

  9. Yeliz dedi ki...

    nilaycım bende bu akşam kek yapacağım. cumartesi bir güne davetliyim oraya götüreceğim:) eline sağlık

  10. nilay dedi ki...

    Dijle'cim beraber içelim inşallah.

    Sarımutfak süpersin

    Damak Tadı teşekkür ederim.

    Flame'cim ben yağlayıp unluyorum. birde hafif soğumasını bekliyorum. Sıcakken parçalanma riski fazla.

    Ben de sizi ekleyeceğim. Memnun oldum

    Limonlu kek kekim yok ama şimdi çay içiyoryom ben de

    Betül'cüm tokuşturmuşuz valla üzümleri. Bayılırım zaten

    Yeliz sizlere afiyet olsun. Yanaklar dolsun

  11. neslihan dedi ki...

    ooo ne denir bu keke,valla maşalah nefis kabarmış,harika görünüyor canım.eline sağlık.sevgilerimle...

  12. banu gökşin dedi ki...

    cok lezız gorunuyor canım ellerıne saglık sevgıler..

  13. PUMPKIN dedi ki...

    farklı bir tarif ararken bunu buldum. yarın denicem, hazır evde kuru üzüm varken... kokusu şimdiden burnuma geliyor. sonucu paylaşırım.
    Bu arada muffin denemelerin var mı?

  14. nilay dedi ki...

    Pumpkin'cim muffin arada bir yapiyorum . Ama yayınlamak bir türlü kısmet olmadı
    Sevgiler