Kurufasulyeli cupcake

Kestane lezzetinde süper bir kek. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.

Tarif aynı zamanda çay kahve bahane etkinliğini düzenleyen anneminkiziyim blogunun sahibi Ayşe arkadaşıma gidiyor.



Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
• 1/2 su bardağı kırık ceviz, isterseniz fındık
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

Yumurtanın aklarını şekerle iyice çırpın. Sonra içine sarılarını atın, karıştırın. İçine diğer malzemelerin hepsini ve haşlanmış fazla ezilmeden parçalara ayrılmış kuru fasulyeyi ekleyin. Cupcake kalıparınıza dökerek 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Yılbaşı Menüsü

Bu sene arkadaşım Sibel'de toplanacağız. Her sene sırayla toplandığımızda herkes bir şeyler yapıyor ve biz soframızı donatıyoruz. Böylece hem dolu dolu bir sofra oluyor hem de ev sahibinin üstüne yük olmuyoruz.

Tabii ki sofranın assolisti hindi olacak :)

Yılbaşı hindisi
İç pilav (ciğersiz)
Mor ve beyaz lahana
Rus salatası
Patlıcan salatası
Kırmızı biber
Hardallı ve krem peynirli patates salatası
Mercimek köftesi
Ayrı ayrı patlıcanlı ve pırasalı börek
Kereviz salatası
Fırında brokoli ve karnabahar
Tel kadayıflı muhallebili pasta
Truffle
Yılbaşı pastası (satın alınarak)

Yufkadan patlıcanlı börek tarifi yokmuş blogda. Ayrıca sadece pırasalı börekte yok.  Ama bir sürü börek tarifi var. Hamur işleri bölümüne bakarsanız, çok sayıda börek tarifine ulaşabilirsiniz.

Bu linkten de yılbaşı meze ve salatalarına ulaşabilirsiniz.