• Ballı Bademli Pasta (Bienenstich)



    Hem görüntüsü ile hem de lezzeti ile süper bir kek, pasta. Tavsiye ederim.

    Bu pazar oğlumun üniversite sınavı var. Üniversite sınavına giren tüm çocuklara başarılar diliyorum . Allah hepsinin gönlüne göre verir inşallah.

    Malzemeler:
    • 4 yumurta
    • 3 kahve fincanı şeker
    • 4 kahve fincanı un
    • 1 paket kabartma tozu
    • 1 paket vanilya
    • 1,5 su bardağı file badem
    • 3 yemek kaşığı süzme bal
    Kreması için
    • 1 paket kremole
    • 1 paket çiğ krema ( 200 ml olanlardan.)
    • 2 bardak süt
    Yapılışı:
    • Öncelikle yumurtaların beyazlarını şeker ile çırpıyoruz. Sonrasında yumurtaların sarılarını ve diğer malzemeyi yapıp kekimiz hazırlıyoruz. 26 cm'lik kek kalıbına ( içine yağlı kağıt serip) döküyoruz.
    • Bal ve bademi  tavada hafif ısıtıp birbirine karıştırıp ( çok kavurmadan fırında da kavuruluyor çünkü) yediriyoruz. Kekin üstüne döküyoruz. Keki 180 derecede üzeri kızarana ve kabarana kadar pişiriyoruz.
    • Kek soğuyunca ortadan ikiye kesiyoruz. Arasına süreceğimiz kremayı hazırlıyoruz. Çiğ kremayı kar gibi yapana kadar çırpıyoruz. Üzerine süt ve kremoleyi ekleyip tekrar çırpıyoruz. Kekin arasına sürüyoruz. Pasta servise hazır.

2 yorum:

  1. yonca mix dedi ki...

    anlatım süper elinize sağlık :)

  2. Müthiş görünüyor, bütün sınava giren çocuklarımızın allah yardımcısı olsun. Ellerinize sağlık, sımsıcak sevgiler.