• Peynirli İrmik Helvası





























    Var ya muhteşem oldu. Bizim evde irmik helvası hemen yapılıveren bir şeydir. Oğlum bayılır zaten. Bu da çok lezzetli oldu. Evde tuzsuz ve uzayan türden peyniriniz varsa mutlaka deneyin. Ben tuzsuz Erzurum çeçil peyniri ile yaptım. Dil peyniri ile de nefis olur.


    Malzemeler:
    • 1 su bardağı şeker
    • 2 su bardağı irmik
    • 3 su bardağı süt  ( isterseniz süt ve su karışımı)
    • 200 gr tuzsuz uzayan peynir ( dil, antep, erzurum)
    • 2 yemek kaşığı tereyağ
    • Üstüne fındık, ceviz ve mutlaka tarçın
    Yapılışı:
    1. Tereyağını eritin. İrmiği atın kavurun. Rengi dönsün hafif karamelize bir renk alsın. İçine şekeri de atın karıştırın şekeri de eritin. Karamelize olmayı da hızlandırır.
    2. Sütünü de ekleyin. Uzaktan dökün çünkü acayip buhar çıkartır. 1-2 dakika sonra peynirini de didip içine atın. Karıştırın. Süt seviyesi irmikten görünmez hale gelince altını kapatın kendi kendine sütünü çeksin.
    3. Üzerine tarçın, ceviz ve fındık serperek servis yapın.

22 yorum:

  1. mehtap dedi ki...

    harika olduğu görüntüden belli zaten canım ,ellerine sağlık.

  2. nevininyemekleri dedi ki...

    Böyle bir güzellik yok.Ellerine sağlık canım.

  3. Ilhan Ucer dedi ki...

    İrmikli tatlıları zaten çok seviyorum bu da malzemeleri itibariyle harika. Mutlaka yapacağım. Elinize sağlık.

  4. sarımutfak-hande dedi ki...

    hemde peynirli offff süper
    ellerine sağlık

  5. Ufff diyorum başka bişey diyemiyorum.
    Elinize sağlık
    harika

  6. Ellerine saglik canim, güzel görünüyor eminim tadi da harikadir....

  7. mutfagabuyrun dedi ki...

    bayıldım görüntüye canım.nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

  8. Şehrinaz dedi ki...

    şu an nasıl canım istedi :) süper olmuş emeklerine sağlık...

  9. Ayyy o nasıl güzel uzamış öyle..
    İnan bitirdi beni burda..
    Ellerine sağlık canım..

  10. Betül dedi ki...

    süper görünüyor Nilay'cığım, ellerine sağlık.

  11. Vanilins dedi ki...

    ellerine sağlık nefis olduğu resimden belli..Afiyet olsun ..Benim de aklıma düştü şimdi yarın vakit bulursam ben de yapayım..sevgiler..

  12. hanife dedi ki...

    Nefis görünüyor elinize sağlık bloğunuzu izlemeye aldım selamlar

  13. Fincan Teyze dedi ki...

    acil denemem gerek...
    tatlı krizi son noktada;)

  14. Melislicious dedi ki...

    offfff cidden süper gözüküyor! Ben zaten irmik helvasına bayılırım bide uzayan peynirler, düşünemiyorum bile ağzım sulanıyor:))) ellerinize sağlık!

  15. deeptone dedi ki...

    babam geceleri bu helvayı yapar.
    peynirlisini bilmiyo herhalde.
    :)
    bak höşmelim geldi şimdi aklıma.
    :)

  16. Cizel PEZUK dedi ki...

    Nefis görünüyor,ellerinize salık

  17. off offfffffffff off..
    amma oldu şimdi :)))

    Ya sen Nerlerdesin Nilayım küsmüyüz ? :))))

  18. super bir tatliya benziyor..birkac zamandir alipta kullanmadigim irmik var..hafta sonu vaktim olursa senin tatliyi deneyim guzele benziyor..ama isin kotusu birde yemek var ve bitene kadarda cabalamak:))..ellerine saglik..mutlaka deneyecegim..sevgiler

  19. Feray kaygısız dedi ki...

    Off müthiş birşey olmuş, ellerine sağlık Nilaycım..

  20. deeptone dedi ki...

    iyi yıllaaaar.
    :)

  21. Alona Baykara dedi ki...

    harika

  22. nilay dedi ki...

    Yorumlar için teşekkür ederim arkadaşlar. Klavyenize yüreğinize sağlık :)