Hep aynı çorba yapmaktan sıkılanlara ancak geleneksel tatlardan da ayrılmayanlara gelsin bu çorba 🤗
Malzemeler:
🍜 bir su bardağından bir parmak eksik kırmızı mercimek
🍜 yarım su bardağı pirinç
🍜 1 adet soğan ve 2 diş sarımsak
🍜 2 su bardağı tavuk suyu ( ben de yoktu kullanmadım ama tadı değiştirir.
🍜 içine 1 tutam kişmiş ( ben baharat swvdiğim için ben de bulunur. Sihirli dokunuştur olsa iyi olur ☺️)
🍜tuz karabiber üzerine kimyon ve limon
Yapılışı :
🍜 çorba tenceresine zeytinyağı koyun. İçine yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin. Sarımsakları da ince ince doğrayın ekleyin. Soğanlar iyice ölsün , çorbada diri soğan sevmiyorum ben.
🍜 2 iş tavuk suyu olmak üzere 6 su bardağı su ekleyin. İçine yıkanmış mercimekleri ve pirinçleri ekleyin. Tuzunu, karabiberini , havanda dövdüğüm kişnişli ekleyin. Önce harlı kaynayınca kısık ateşte mercimekler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 30-35 dakika pişsin .
🍜 çorbaya el blendırı daldırılmayacak, süzgeçten geçirilmeyecek. Kaselere koyunca üzerine kimyon ekleyin. Limonla servis edin
.JPG)
0 yorum:
Yorum Gönder