Karidesli Makarna

12 Şubat 2014 | |

Dumanı üstünde çekildiği için fotoğraf bu şekilde :)

Malzemeler:

• yarım paket dondurulmuş karides
• 2 su bardağı domates suyu
• 5-6 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• kekik, fesleğen, tuz, kırmızı pul biber ve az karabiber
• 1 paket 250 gr makarna (ben ıspanaklı ve sade kullandım)

Yapılışı:

Makarnayı paketin arkasındaki dakikaya göre pişiriyorsunuz. Bir tavada sarımsakları tereyağın içinde öldürüyorsunuz. Yağın yanmamasına dikkat edin. Dondurulmuş karidesleri hemen buzları aksın diye suyun altında yıkayıp tavanın içine atıyorsunuz.1-2 çevirdikten sonra domates suyunu, tuzunu ve baharatlarını atıyorsunuz. Hızlı ateşte domates suyu kıvama gelinceye kadar sanıyorum 7-8 dakika pişiriyorsunuz. Makarnanın suyunu süzüp ama yıkamadan tabaklara pay ediyorsunuz, üstüne karidesli sosunuzu koyup servis ediyorsunuz.