Triliçe

10 Ağustos 2016 | |

Blogda dursun tarifi. Herkes yaptı. Hem de çok sevenler kaç kere yaptı. Gerçekten yerken çok hafif olduğu düşünülen ve lezzetli bir tatlı. Bizde severek yiyoruz. 1 gün önce yaparsanız daha lezzetli olur.

Malzemeler:

• 6 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt
• 2 paket krema

Karamel sosu için 5 kaşık toz şeker, 1 çorba kaşığı tereyağ, 1 paket krema

Yapılışı:

1. Yumurtanın aklarını ayırıp önce tek başına sonra1  bardak şekerle, sonrada sarılarını ekleyip bir  güzel çırpın. Beyazları sarıları katmadan önce köpük köpük olacak.
2. 1 bardak un kabartma tozu, vanilya ilave edip alttan ala ala kaşıkla karıştırın. Sönmesin yani beyazlar.
3. Kare borcamı yağlayıp üzerine dökelim. 160 derecede 40 dk civarında pişirin.
4. Soğuyanca dilim dilim yapıp , başka bir kapta karıştırdığımız süt ve kremaları üzerine dökelim. Ertesi gün yenmeye hazırdır.
5. Servis yapmadan önce 5 kaşık toz şekeri tavaya koyun. Şeker eriyip karamel rengini alınca, üzerine 1 kaşık tereyağ atacağız ancak tereyağ hızlı yanar ocağın altını kısın ve hızlı hızlı karıştırın. 1-2 dakika şekerle tereyağ birbirine geçsin. 1 paket kremayı ekleyin ( 200 ml olan) topaklanabilir panik yapmayın ısınınca açılacak. Topaklarınız açılınca, şekerleriniz eriyince karamel olmuş demektir.