Mıımmm harika bir şey. Kim sevmez makarnayı. Hele de içine krema ve permesan peynir girmişse. Her ne kadar içinde sebze de olsa, kremadan dolayı çok da sağlıklı oldu diyemem :)
Malzemeler:
- 1 orta boy kabak
- 2 adet orta boy kırmızı biber
- 1 adet orta boy havuç
- 4 diş sarımsak
- Varsa taze fesleğen yoksa kuru fesleğen
- yarım paket fettuccine makarna yada herhangi bir makarna
- yarım paket krema ve üzeri için permesan peynir yada taze mihaliç peynirinin sert tarafları da kullanılabilir.
Yapılışı:
- Makarnayı arkasındaki tarife yada damak zevkinize göre diri yada yumuşak haşlayalım. ( ben 1-2 dakika fazla tutuyorum valla. ) Suyunun içine tuz ve zeytinyağı da katalım.
- Hemen arkasından tavamızda havuçları, kırmızı biberleri, kabakları ince uzun şerit halinde keselim. Önce havuçları, sonra kabakları en sonda kırmızı biberleri 2 yemek kaşığı zeytinyağında öldürelim. Havuçlarla beraber bıçakla kıydığımız sarımsakları da atalım. Sebzelerimiz hafif diri kalsınlar çok ölmesinler hele de biberler çok ölünce çok iyi olmuyor. İçine kremayı atalım biraz sulu görüntüsünü kaybedene kadar pişirelim.
- Makarnalarımızı sudan geçirmeden süzerek bu karşımın içine atalım. Birbirleri ile karışıp tatlarının birbirine geçmesi için 1-2 dakika karıştırarak zaman tanıyalım. Servis kabımıza alıp üzerine de peynirimizi rendeleyip servis yapalım. Afiyet olsun.
.JPG)
Merhabalar, hayırlı haftalar, ellerinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı bir görüntüsü var.
Saygılar.
Elinize sağlık (:
harika bayılırım sebzeli makarnaya hele de kremalı olunca tadına doyulmaz .-))
Sebzelisini duymamıştım, harika görünüyor, ellerinize sağlık.
sevgiler
tolunay
Ay benim en sevdiğim yemek makarnadır. Her türlüsüne bayılırım.
makarnanın hangi hali olursa olsun çok severim hiç yapmadım ama tarifi not ettim elinize sağlık
Hem makarnai, hem sebzeli tadına doyum olmaz.
kabagın her yemegını cok severim elinize saglık :)
Rengarenk çok iştah açıcı