Yanında ekmek niyetine 2 kaşık pilavla hem diyet , hem de nefis bir tarif. Kim demiş diyet yemekleri lezzetsiz olur diye. Ben bu aralar pek sık yapıyorum.
Malzemeler: 2 kişilik , (kişi, başına 1 patlıcan, 1 kabak, 1 biber olacak şekilde kule yapabilirsiniz )
- 2 adet uzun patlıcan
- 2 adet kırmızı biber, isterseniz yeşil ve sarı biberde olabilir.
- 2 adet kabak
- Kaşar , dil peyniri gibi eriyebilen peynir
- Üstüne 1 kaşık zeytinyağında pişirilmiş 1 adet büyük yada 2 adet orta boy domatesten yapılmış domates sosu.
İster Izgarada, ister yağsız teflon tavada isterseniz tost makinasında ince uzun kestiğiniz sebzeleri arkalı önlü pişiriyorsunuz. Sıcak sıcakken aralarına peynirleri koyup kat kat diziyorsunuz. Kırmızı biber, patlıcan, kabak gibi sıra ile giderseniz daha iyi olur. Üstüne de , domatesi rendeleyip, zeytinyağında 8-10 dakika kadar pişirdiğiniz domates sosunu döküp servis yaparsanız süper olur. Gerçekten hem diyet hem de lezzetli bir yemek.
.JPG)
0 yorum:
Yorum Gönder