Yanardağ Pastası

10 Şubat 2014 | |

Servis edilmeden hemen önce loş ışıkta çekildiği için fotoğrafı çok iyi değil. İnanın görüntü harikaydı. Tadı da çok çok güzeldi. İçine o kadar malzeme koyduk ki güzel olmaması imkansızdı. Pastanın tek sorunu servisti. Nereden kesip servis yapacağıma karar vermekte zorlandım :)

Tarifi Neslice tariflerden aldım. Birebir uyguladım. Bir daha ki sefere yaparken kendi pasta kremamı yapmayı tercih ederim. Bu pastanın kremasının kıvamı çok yumuşak oldu.
Pasta kreması tarifi : muhallebisi için 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı un, 1 yumurta, vanilya bir tencerede pişirdikten sonra içine 1 paket toz krem şanti döküp el blenderi ile çırpıyorsunuz.

Malzemeler :

1 adet kakaolu pastaban

1 paket vanilyalı Creme Ole

1 paket krem şanti

2 adet muz

1 paket benimo büskivi

1 çay bardağı damla çikolata

1 adet üçü bir arada neskafe

4 su bardağı süt

Üzeri İçin:

1 adet orman meyveli sos

1 su bardağı vişne (dondurulmuş kullandım.)

 

Yapılışı:

• Pastabanın üst parçasını 8 eşit parçaya bölün. Parçalardan bir dilimi ayırıp tek parçayı küp küp doğrayın. 
• Krem şantiyi 1 su bardağı süt ile çırpın. Üzerine 2 su bardağı sütü ve Creme Ole'yi ilave edip çırpmaya devam edin.
• Koyu kıvama gelen kremanın içerisine küp küp doğradığınız kekin parçalarını, bir kaç parçaya bölünmüş benimo bisküvileri, damla çikolatayı ve doğranmış muzu ilave edip kaşıkla karıştırın. 
• 1 su bardağı sütü üçü bir arada neskafe ile karıştırın. Pastabanın altını sütlü neskafenin yarısı ile ıslatın. 
• Kremayı pastanın ortasına kenarlar boş kalacak şekilde tepeleme doldurun. 
• Neskafenin yarısı ile 7 parça keki ıslatıp pastanın üzerine aralarda boşluk kalacak şekilde yan yana dizin.
• Aralara vişnelerden yerleştirip buzdolabında dinlendirin. 
• Servis yapmadan önce meyveli sosu tarifine göre pişirip soğutun. Pastanın üzerinden ve aralardan akacak şekilde dökün.