Haşhaşlı, keçiboyunuzlu pekmezli cup cake, muffin

Güzel bir deneme oldu. Keçiboynuzu pekmezini bizimkilere nasıl yedirdem derken ortaya çıkan bir fikirdir kendileri :))

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 büyük çay bardağı şeker
• 1 büyük çay bardağı keçiboynuzu pekmezi
• 1 su bardağı süt
• 3 su bardağı un
• 1/2 yardım su bardağı sıvıyağ
• 1 büyük çay bardağı haşhaş
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı :

1.Yumurtaların beyazlarını şeker ile çırpın. Sonra yumurta sarılarını daha sonra tüm malzemeyi ilave edip karıştırın.
2.Muffin kaplarınıze kek hamurunuzu paylaştırıp önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dk. pişirin.

Elmalı Milföy

Acayip kolay bir tarif. Bir blogger arkadaşım da görmüştüm. Basittarifler de ve Papatya Şef'te de var ama, benim gördüğüm blog Güloanneydi.  Yapan herkesin emeğine sağlık.

Yapılışı ile malzemeler bir arada olacak :)

4 adet orta boy elmayı soyup rendeliyorum. Yarım su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı tarçınla beraber tavada suyunu bırakıp çekene kadar pişiriyoruz. Ben içine mutlaka kuru üzüm bazen de ceviz katıyorum. Tadı inanılmaz güzel oluyor.

Milföylerimizi aşağıdaki gibi kenarlarından yarım ile bir cm. kadar içeride ve ortada komple kopartmadan kesiyoruz. 12 adet milföy kullanmışım.



İçine elmalı harcımızdan koyup, kesik kenarları ortada birleştirip, hafifçe sıkıp birbirine yapışmasını sağlıyoruz. Alttaki gibi yani

Aşağıdaki hale getirdiğimiz milföylerimizi yağlı kağıdın üstüne dizip, 170 derecede üstleri hafifçe kızarıp, kabarıncaya kadar birleştiriyoruz. Ben serpmedim ama üstlerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz.