Var ya muhteşem oldu. Bizim evde irmik helvası hemen yapılıveren bir şeydir. Oğlum bayılır zaten. Bu da çok lezzetli oldu. Evde tuzsuz ve uzayan türden peyniriniz varsa mutlaka deneyin. Ben tuzsuz Erzurum çeçil peyniri ile yaptım. Dil peyniri ile de nefis olur.
Malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı irmik
- 3 su bardağı süt ( isterseniz süt ve su karışımı)
- 200 gr tuzsuz uzayan peynir ( dil, antep, erzurum)
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Üstüne fındık, ceviz ve mutlaka tarçın
- Tereyağını eritin. İrmiği atın kavurun. Rengi dönsün hafif karamelize bir renk alsın. İçine şekeri de atın karıştırın şekeri de eritin. Karamelize olmayı da hızlandırır.
- Sütünü de ekleyin. Uzaktan dökün çünkü acayip buhar çıkartır. 1-2 dakika sonra peynirini de didip içine atın. Karıştırın. Süt seviyesi irmikten görünmez hale gelince altını kapatın kendi kendine sütünü çeksin.
- Üzerine tarçın, ceviz ve fındık serperek servis yapın.
.JPG)
harika olduğu görüntüden belli zaten canım ,ellerine sağlık.
Böyle bir güzellik yok.Ellerine sağlık canım.
İrmikli tatlıları zaten çok seviyorum bu da malzemeleri itibariyle harika. Mutlaka yapacağım. Elinize sağlık.
hemde peynirli offff süper
ellerine sağlık
Ufff diyorum başka bişey diyemiyorum.
Elinize sağlık
harika
Ellerine saglik canim, güzel görünüyor eminim tadi da harikadir....
bayıldım görüntüye canım.nefis olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.
şu an nasıl canım istedi :) süper olmuş emeklerine sağlık...
Ayyy o nasıl güzel uzamış öyle..
İnan bitirdi beni burda..
Ellerine sağlık canım..
süper görünüyor Nilay'cığım, ellerine sağlık.
ellerine sağlık nefis olduğu resimden belli..Afiyet olsun ..Benim de aklıma düştü şimdi yarın vakit bulursam ben de yapayım..sevgiler..
Nefis görünüyor elinize sağlık bloğunuzu izlemeye aldım selamlar
acil denemem gerek...
tatlı krizi son noktada;)
offfff cidden süper gözüküyor! Ben zaten irmik helvasına bayılırım bide uzayan peynirler, düşünemiyorum bile ağzım sulanıyor:))) ellerinize sağlık!
babam geceleri bu helvayı yapar.
peynirlisini bilmiyo herhalde.
:)
bak höşmelim geldi şimdi aklıma.
:)
Nefis görünüyor,ellerinize salık
off offfffffffff off..
amma oldu şimdi :)))
Ya sen Nerlerdesin Nilayım küsmüyüz ? :))))
super bir tatliya benziyor..birkac zamandir alipta kullanmadigim irmik var..hafta sonu vaktim olursa senin tatliyi deneyim guzele benziyor..ama isin kotusu birde yemek var ve bitene kadarda cabalamak:))..ellerine saglik..mutlaka deneyecegim..sevgiler
Off müthiş birşey olmuş, ellerine sağlık Nilaycım..
iyi yıllaaaar.
:)
harika
Yorumlar için teşekkür ederim arkadaşlar. Klavyenize yüreğinize sağlık :)