Bloğum Bu Gün 2 Yaşında. 3. Yaşından Gün Alıyor

Bloğum bu gün 2 yaşını bitirdi, 3 yaşına bastı :))  Valla iyi ki yapmışım bu bloğu. ( İyi doğurmuşum diyecektim az kaldı) Sayesinde hem bir sürü blog arkadaşım oldu, hem de bir yemek defterim oldu.  Hem de işimden başka bambaşka bir dünyada, sıkıntılarımı dertlerimi attığım bir kuytu köşem oldu.

DAHA NİCE NİCE YILLARA DURUTARİFLERİM !!!!

Akşama Ne Pişirelim - 3

Bu akşam buharda pişirdiğim brokoli ve karnabahardan (dün akşam hazırlamıştım. ) şöyle bir menü var :

Karnabahar ve brokolinin bir kısmı ile fırında brokoli ve karnabahar yemeği (Çok lezzetli oluyor. Çünkü içinde krema var ne yazık ki  :)))

http://durutarifler.blogspot.com/2008/03/frnda-brokoli-ve-karnabahar.html

Brokolinin az bir kısmı ile brokoli çorbası

http://durutarifler.blogspot.com/2008/03/brokoli-orbas.html

Afiyet olsun.

Kıbrıs Tatlısı - Galeta Unlu, Hindistan Cevizli Tatlı

Çok yoğun geçen bir haftadan sonra, hafta sonu bile çalıştıktan sonra, 12 saat bilfiiil ayakta olduktan sonra aranızdayım. Ah ah ne olacak benim bu halim.

Bu tatlının tarifi ben de yazdan beri vardı. Ama bir türlü yapmak kısmet olmadı. Aysun benden önce yaptı. O kadar güzel olmuştu ki ben iki dilim yedim ve tatlı da aynı akşam neredeyse bitti. O benden önce yaptı diye kıskandım valla :)) Aysun zaten yeni bir tarif bulmasın hemen dener :)) Ellerine sağlık arkadaşım çok güzel olmuştu. Sık sık yapılacak tatlıların arasına girdi.

Malzemeler:

Keki için :

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı  hindistan cevizi
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı  galeta unu
• 1/2 su bardağı sıvıyağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi

Şerbeti için :

• 1 bardak şeker
• 1.5 bardak su

Muhallebisi için :

• 1 lt süt
• 1 bardak nuğday nişastası
• 1 bardak şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Yapılışı:

1. Önce şerbeti yapın. Şerbetin soğuması lazım. Kek de ılındıktan sonra üstüne soğuk şerbet dökülecek. 
2. Kek için önce yumurta akları ile şekeri çırpın. Daha sonra tüm malzemeyi karıştırın ve yağlanmış büyük borcama dökün. 170 derecede 25 dakika kadar pişirin.
3. Ilınan kekin üstüne şerbeti dökün.
4. Krem şanti hariç tüm muhallebi malzemelerini karıştırın. Tencerede pişirin. Göz göz olunca kaparın ve üstüne toz krem şantiyi dökün. İçine el blendırını daldırın. En az 5 dakika sürekli çırpın.
5. Soğumuş tatlının üzerine ılınmış muhallebiyi dökün. Soğuyunca üstünü hindistan cevizi ile süsleyin. İsterseniz narda yakışıyor.