Fırında Kremalı Patates

Kolestrol sorununuz yoksa bu tarif et yemeklerinin yanına çok yakışıyor arkadaşlar. Niye hep güzel olan şeyler zararlı. Gerçi fırında patatesin de hakkını yemeyelim oda güzel hem de zararsız.

Bu patatesin tarifini ise adım adım yazmaya gerek yok. 3 adet patatesi alıyorsunuz. Elma gibi dilimleyip bir borcama diziyorsunuz. Borcamda azıcık yatırıyorsunuz. Üstüne 200 ml'lik krema döküyorsunuz. 180 derecelik fırında 40 dakikadan fazla pişecek. Arada çatalla kontrol edebilirsiniz. Piştikten sonra üstüne kaşar rendesi serpin. Ben patateslere tuz katmadığım için biraz da tulum peyniri koydum. 5 dakika daha fırınlayın.

Patates - Kabak Çalkalama

Bu tarifi Portakal ağacında gördüğüme eminim. Şimdi linkini vereyim diye düşündüm ama ara tara bulamadım. Herhalde silindi. Ben hala tarifin Portakal ağacından alıntı olduğunu söylüyorum.

Ben yemek niyetiyle yaptım ama bize yetmedi. Siz yapacaksanız et yemeklerinin yanına yapabilirsiniz. Çok çok güzel de oldu diyemem. Fena değil. Et yemeklerinin yanına üstteki tarifi yapmayı yeğlerim. Niye mi tarif veriyorum. Ben sevmemiş olabilirim ama siz sevebilirsiniz. Çalkalama malzemesi olarak krema ve üstüne kaşar koysaydık bak tarifi nasıl ballandıra ballandıra anlatıyorduk :))))Bir ara öyle deneyip tekrar yayınlarım olmazsa.

Malzeme:

• 3 adet kabak, 3 adet orta boy patates
• Bir baş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biberiye, 2 yemek kaşığı kekik, 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı kuş üzümü
• 1 tatlı kaşığı tuz

Çalkalama için: 1 çay bardağı un, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 tutam tuz, 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı:

1. Kabakları ve patatesleri halka halka soyup, bir kabak bir patates şeklinde yuvarlak borcama sıralayın. Patatesler, kabaklar yan yatsınlar. Ama çamura batmasınlar. Tamam tamam kabul ediyorum çok kötü bir espri oldu. :))))Napayım birden aklıma geldi.
2. Üzerlerine sarımsak dişlerini yerleştirin. Baharatları zeytinyağı ile karıştırıp üzerine dökün. Kuş üzümlerini serpin.
3. Yaklaşık 40 dakika kadar fırınlayın. Fırından çıkarıp çırptığınız çalkalama malzemelerini üstüne dökün ve tekrar fırınlayın. Böyle de fırında 15-20 dakika daha pişsin. Servise hazırdır.

Karadutlu Pelte

İyi ki karadut ağacım var. Bunu gerçekten gönülden söylüyorum. Karadutlarımdan şimdi de pelte yaptım. Üstüne kaymaklı dondurma koydum, servis yaptım. OHHHH misler gibi oldu valla. Tavsiye edilir. Bu pelte vişneyle, limonla, şeftaliyle de eminim çok güzel olur.

Malzeme:

• 1 kase dolusu yaklaşık 250 gr karadut
• 1 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı nişasta
• 1 litre su
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

Karadutu blendırda parçalayın. Nişastayı biraz su ile ezip, tüm malzemeyi karıştırın. Koyulaşana kadar pişirip kaselerde dondurun. Üzerine isterseniz krem şanti, isterseniz dondurma koyup servis yapın