Fındıklı Kurabiye

Gelsin kahve ve çayın eşlikçisinin tarifi. Çok güzel bir kurabiye tarifini takdimimdir efendim.

Malzemeler:

• 1 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak az pudra şekeri
• 1 çay bardağı çekilmiş fındık.
• 250 gr tereyağ
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet vanilin 
• 1 büyük boy çay bardağı nişasta
• 2.5 su bardağı kadar un, lütfen tek tek kontrollü şekilde koyun.
• Üzeri için 4 yemek kaşığı pudra şekeri , 2 yemek kaşığı tarçın

Yapılışı:

1. Un hariç tüm malzemeyi bir kapta karıştırın. Unu kontrollü bir şekilde koyun. Elinize yapışmayacak şekilde bir hamur elde edin. 
2. Hamurdan parçalar koparıp 2 parmak kalınlığında silindir elde edin. Oyuncak hamurdan yaptığımız yılanlar gibi. Sonra 2 parmak kalınlığında kesin ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 180 derecede 15-20 dakika kadar  renk değiştirene kadar pişirin. 
3. Bir tabakta pudra şekerini ve tarçını karıştırın. Kurabiyeler çıkar çıkmaz , sıcak sıcak bu karışıma bulayın. Servis tabağına dizin, soğuyunca servis edin. 

Tahinli Kurabiye

Evet efendim üstteki tahinli kurabiye, alttaki fındıklı kurabiye. Önce tahinli kurabiye,sonrada fındıklı kurabiye tarifi gelsin.

Evleriniz kurabiye kokusu ile dolsun. Sağlık ve mutluluk hep sizinle olsun.

Malzemeler:

• 1 su bardağı toz şekeri robotta çekin , pudra şekeri olsun.
• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı çekilmiş ceviz
• Üstü içinde bıçakla doğranmış ceviz
• 250 gr  tereyağ
• 1 yumurtanın sarısı içine, beyazı dışına
• 1 paket vanilin ve kabartma tozu
• 1 çay bardağı nişasta
• 4 su bardağı kadar un (alabildiği kadar)

Yapılışı:

1) Bıçakla doğradığınız ceviz ve yumurta akı hariç tüm karıştırın. Elinize yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlatın. Önce yumurta akına sonra cevize batırın. 180 derecede 15-20 dakika pişirin.