Ben piyazı hiç beceremezdim. Çünkü fasulyeyi düdüklüde haşlıyordum. Çok pişiyor ve dağılıyordu. Bir de zeytinyağını az koyuyordum. Piyaza zeytinyağı döktüğünüzde aşağıda suyunda gözükecekmiş arkadaşlar :)) ( Pevin kulakların çınlasın.) İşin sırrı bu iki detayda gizli. Bir de sanki piyaz şeker fasulye ile daha güzel oluyormuş gibi geliyor bana
Tarif ve malzeme bir arada
Buzlukta yazdan ayıklayıp koyduğunuz şeker fasulyeleri ( yarım kilo kadar) gözünüzün önünde, ağzı açık bir tencerede haşlıyorsunuz. Suyunu süzüp tencereye alıyorsunuz. 1 büyük soyanı piyazlık doğruyorsunuz. Soğanı tuzla öldürmüyorsunuz. Elinizle birbirinden ayırıp fasulyelerin üstüne koyuyorsunuz. Üstüne de 1/3 demet maydanozu doğrayıp koyuyorsunuz. 1/2 kahve fincanı sirke, 3 kaşık zeytinyağı ve tuzu küçük bir şişede iyice çalkalayıp piyazın üstüne döküyorsunuz. Tadına bakarak malzemeyi arttırabilirsiniz. Dediğim gibi zeytinyağı az geldiyse suyunda zeytinyağı çıkmadıysa biraz daha ekleyebilirsiniz.
Ellerine sağlık, afiyetler olsun. İyi haftalar diliyorum..
YanıtlaSilEllerine sağlık. Çok nefis görünüyor.Sevgiler:)
YanıtlaSilBu fikir hoşuma gitti, bugün ızgara köfte yanına piyaz yapayım.Teşekkürler
YanıtlaSilBayılıyorum salataya, bundan sonra salatalar benim öğünüm oluyor pasta falan da istemem bana böyle güzel salatalar verin yeter.
YanıtlaSilHarika Nilaycım ellerine sağlık canım..
Sevgiler..
bend eçok severim köftenin en iyi arkadaşıdır:) ellerine sağlık canım sevgier
YanıtlaSilBizde fasulye piyazı çok sevilir. Ellerine sağlık canım çok leziz görünüyor.
YanıtlaSilçok severim piyazı canım.şeker fasulyedende daha lezzetli olmuştur.ellerine sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilharika bir görüntü, ellerine saglik canim
YanıtlaSilnefis bir piyaz olmuş canım benim ellerine sağlık.öpüyorum.
YanıtlaSilEllerinize sağlık harika görünüyor...
YanıtlaSilEllerinize sağlık harika görünüyor.
YanıtlaSilDaha önce mutlaka yapılmıştır.Ancak ben de en sevdiğim lezzetlerden biri olan sofralarımızın vazgeçilmezi çorba tariflerimizin olduğu güzel bir etkinlik başlatmak istiyorum..Eğer desteklenirse hoş bir iş ortaya çıkacağı kesin.Geniş bir çorba arşivimiz olmuş olur..15-20 günlük periyotlar halinde ev sahibimiz değişsin..İlk ev sahipliğini ben üstleniyorum..Sizlerin de hem ev sahipliği hem de tarifleriniz için katılımlarınızı bekliyorum..Hadi hayırlısı olsun :)
YanıtlaSilEtkinlik yemek bloğumda olacak..
tariflerinizi http://yasamladans.blogspot.com bekliyorum :)
Ellerine sağlık, nefis görünüyor. Afiyet bal şeker olsun. Sevgiler.
YanıtlaSilNilaycım, çok güzel görünüyor. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilÇok severim.
Sevgiler.
Kötenin yanında olmazsa olmaz bence..
YanıtlaSilÇok severim çok..
Ellerine sağlık canım..
eşim bayılır hergün yapsam hergün yer,ellerinize sağlık..
YanıtlaSilHerkesin yorumlarına sağlık
YanıtlaSilHerkese çok teşekkür ederim
Sevgiler