Kuru Meyveli Kek

O kadar hızlı yendi ki, kalan son iki dilimin fotosunu çekebildim. Kesinlikle çok lezzetli bir kek. Denemenizi tavsiye ederim.

Bu gün nedense içimden günün sözü yazmak geçti.

"Bir insanın nasıl güldüğünden terbiyesini, neye güldüğünden zekâsını ve seviyesini anlarsınız."

Malzemeler:

•1 su bardağı süt
•1.5 su bardağı şeker

•1/2 su bardağı sıvı yağ
•3 yumurta
•3 su bardağı un
• 10-15 adet kuru kayısı, 10-15 adet kuru incir ve kuru üzüm ( evde yoktu koyamadım)
• kabartma tozu ve vanilya, 1 tatlı kaşığı dolusu zencefil

Yapılışı:
1.Yumurtanın beyazlarını ayırıp şeker ile çırpın. Sonra sarılarını da katıp tekrar çırpın. Kuru meyveleri una bulayarak kekin içine atın ki kek içinde batmasın.
2.Kek kalıbınız yağlayıp , unlayıp, tüm malzemeyi döküp, fırına koyun. 170 derecede yaklaşık 40-45 dk pişecek.