Sibel'in Sofrası

Geçen cumatesi akşamı oğlumun kankisinin annesi olan , benimde çok samimi arkadaşım Sibel'in evinde 4 aile toplandık. Sibel masayı donatmış bizi bekliyordu. Masayı çeşit çeşit mamalarla ve gayet şık görünce hemen atladım tabii. "Durun durun kimse dokunmasın ben fotusunu çekeceğim" diye. Arkadan da tariflerini istedim hemen. Sibel de beni kırmamış tarifleri ve fotoları göndermiş. Mailini gönderirken Sibel'in unlu mamülleri diye yazmış :))). Pozitif enerjisi olan ve bize de bu enerjiyi yansıtan canım arkadaşımı çok öpüyorum.

Mamaların hepsi gerçekten çok güzel olmuştu. Ayıla bayıla yedik. Şimdi sıra ile masadakiler geliyor . Tarifler de daha sonra :D

 

Tariflere tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Tarçınlı Unlu Kurabiye

Peynirli Poğoça




Limonlu Kek


Sosisli Börek



Muhallebili Pasta

Çikolata Kaplı Havuçlu Cevizli Kek- Issız Adam Keki

En sevdiğim keklerden biridir. Havuçun verdiği o süngerimsi yumuşak tat , içinde büyük büyük ağza gelen ceviz parçacıkları. Nefis olur nefis
Havuçlu cevizli keki henüz yapmayan var mıdır bilemiyorum ama eğer yapmadıysanız mutlaka yapın. Üstünü ister çikolata kaplayın, ister beyaz çikolata sos dökün, ister hiç bir şey koymayın. Gerçekten en güzel keklerden biri.

Eğer keke ceviz ve çikolata sos koymazsanız,  Issız Adam keki olur. Ama inanın bu çok daha lezzetli :)

Bu arada çikolatayı zırt pırt tüm keklerin üstüne döker oldum. Siz de istediğiniz kekin üstüne dökebilirsiniz.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1.5 bardak şeker
• 3 bardak un
• 1 bardak dolusu havuç rendesi (çok olmuş fark etmez , yeter ki az olmasın)
• 1 bardak dolusu elle kırılmış ceviz
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yağ
• 1 yemek kaşığı tarçın, 1'er paket kabartma tozu ve vanilya
• Üstü için 1 paket krema ve 1 paket çukulata (bitter tercih edilebilir)

Yapılışı:

1. Yumurtanın beyazını ve şekeri köpürene kadar çırpın. Daha sonra yumurta sarılarını ve diğer malzemeleri içine sıra ile atın. Kabartma tozunu unu koyduktan sonra koymayı unutmayın.
2. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 40-50 dakika pişirin.
3. Ocakta kremanın içinde çukulatayı eritin. Soğumuş kekin üstüne üstüne yavaş yavaş dökün. Afiyet şeker olsun.