Pages

▼

2 Şubat 2009

Sosisli Börek

Malzemeler:
  • 5 yufka
  • 2 yumurta
  • 2.5 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket sosis
  • doğranmış domates veya 3 domates doğranacak
  • 1 diş sarımsak
Yapılışı :

  1. Sosisleri haşlıyoruz. Çok ince olmadan kesiyoruz. Doğranmış domates ve dövülmüş sarımsak ile karıştırıyoruz.
  2. 1 yumurta sarısını ayırıp, yumurtayı, sütü ve sıvı yağı bir kapta çırpıyoruz.
  3. Tepsiyi yağlayıp, yufkanın birini kenarları dışarı çıkacak şekilde seriyoruz. Üzerine sütlü harçtan sürüyoruz. 2. yufkayı kırıştıra , buruştura seriyoruz ve yine sütlü harçtan sürüyoruz. 3. yufkayı serince üstüne sosisli içimiz koyuyoruz. 4 ve 5. yufkaların arasına da sütlü harçtan koyuyoruz.
  4. En sonunda kenardan sarkan yufkayı kapatıp, kalan sütlü karışımı döküp, yumurtayı sürüyoruz. 200 derecede pişiriyoruz.

9 yorum:

  1. Flame3 Şubat 2009 00:09

    Oğlum tam bir sosis canavarıdır benim :) Bayılır bu böreğe.

    YanıtlaSil
  2. Damak Tadı3 Şubat 2009 02:01

    Çok nefis görünüyorlar canım ellerine sağlık..Benim yiğenler görseler anında yok ederlerdi..))Çok severler sosisli tatları..))


    Sevgilerle..

    YanıtlaSil
  3. neslihan erzincan özgür3 Şubat 2009 02:29

    ellerine sağlık canım,börek nefis...sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  4. Bir Dut Masalı - nUnU3 Şubat 2009 09:54

    eline sağlık canım,
    çok leziz olmuşlar gerçekten.
    afiyet olsun.
    sevgiler nUnU

    YanıtlaSil
  5. Adsız3 Şubat 2009 10:44

    çok lezzetli görünüyor elerinize sağlık hem de pratik..sevgilerimle

    YanıtlaSil
  6. birsence4 Şubat 2009 01:18

    afiyetler olsun canım...elerine sağlık...öptümmm...

    YanıtlaSil
  7. Betül İnce4 Şubat 2009 02:09

    Şimdi mis gibi bir çayla beraber hoş olurdu. Ellerine sağlık.

    Sevgilerimle.

    YanıtlaSil
  8. Idilmidil5 Şubat 2009 11:15

    arkadasim son günlerde tombullastiran yemeklere bulasmissin galiba..:-))
    bende bu aralar bayaa mesgulum o yüzdende yilbasindan beri ekin in pancake istegini erteliyordum. bugün kavga etti benimle. hic istedigimi pisirmiyorsun diye. tavanin iki karis ötesine laptopu koydum ve yetistirmem gereken isi bitirdim pancake le birlikte. iyiki cocuklara da bakici kiz gelmisti. sonra ona dedimki bak kardes yasin genc, ilerde evlenip cocuk dogurursan annenden en fazla iki sokak öteye tasin... yoksa benim gibi olursun. yada cooooook zengin bir adamla evlen, ya da google icat et, yardimcilar tut... o da evet cok haklisiniz galiba dedi.:-))

    YanıtlaSil
  9. Adsız20 Şubat 2009 05:18

    Tam bennlik bunlar hemen denemem lazim.Caprice sana yine market yollari gorundu kizim...

    YanıtlaSil