Annemin vefatından beri ilk defa elim erdi de yazıyorum 😞
Çok kolay çok lezzetli bir tarif . Böyle büyük göründüklerine bakmayın küçücükler 🤗 .
Yarı olmuş yada tam olmuş küçük küçük 1 kilo incirleri bir Çelik tencereye koydum . Üzerine yarım kilo yani 2.5 bardak şeker ekledim. Yarım çay bardağı da su koydum. En kısık ateşte şekerler eriyen kadar bekledim . Şeker eritince önce harlı ateşe aldım sonra yine kıstım ama ilk seferki gibi çok kısık değil . Benim elektrikli ocağa göre ilki 3 , ikincisi 6 seviyesinde . Yaklaşık 20-25 dakika kaynadı. Şeker yoğunlaştı . Aldım şişeledim. Sadece 2 küçük kavanoz yani 400 ml olan kavanozlardan 2 tane çıktı.
Reçel kaynarken tarçın karanfil atabilrsiniz. Ben atmadım. 2 kavanoz hemen yenir dye limonda koymadım. Eğer çok yapmayı planlarsanız indirmeden limon sıkıp 1 taşım kaynatın .
#durutarifler #incirreçeli #incir #reçeltarifleri