Çilekli dondurma 🍨 Yapımı kolay ama bekleme süreleri açısından uzun aşamalı bir dondurma oldu. Sütü çektirene kadar 1 çorba,3 yemek , 1 pilav yaptım 🤦♀️ Ama sonuç tam dondurma tadında nefis bir şey oldu .
🍨 2 litre süt ( ben koyun sütü kullandım)
🍨2 su bardağı şeker
🍨 3 adet krema
🍨 1 kg çilek
🍨 1 su bardağı şeker
Yapılışı
🍨 2 litre sütü 2 su bardağı şekeri sık sık karıştırarak 1.45 dakika orta ateşte yarı yarıya çektirin.
🍨 çilekleri küçük küçük doğrayıp 1 su bardağı şekerle çilekler yumuşatmana kadar pişirin. İçine el blendırı daldırıp çok da parçalamadan 1-2 kez parçalayın .
🍨sonra bu 2 ikini ayrı ayrı dolaba tın soğusun. Ben ertesi gün yaptım.
🍨3 adet kremayı çırpın . Sert kıvama gelsin. İçine soğuyan ve koyulaştırılmış sütü ve çileği katıp karıştırın.
🍨 kaplara bölüp dondurucuya atın. Saat akşam üstü 5 gibi attım . Ancak ertesi gün dondurma kıvamına geldi.
🍨 bu kadar malzemeden tabiiki videodaki kaptan 3 adet gibi çıktı 🤗
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder