Alman Elmalı Kek

Tam bugünlerin tarifi. Dışarısı soğuk ve yağmurlu. Siz elmalı kekinizi yapacaksınız, evi mis gibi bir kek kokusu saracak.Kahvenizi yada çayınızı bir de kitabınızı ve elmalı kekinizi de yanınıza aldığınız da değmesin kimse keyfinize.  Böyle günlerinizin bol bol olması dileği ile..

Malzemeler :

• 2 yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 tatlı kaşığı varsa zencefil.
• 1 adet vanilin
• 2 su bardağı un
• çay kaşığının ucu ile tuz
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yada 4 adet elma

Yapılışı: 

1. Oda ısısına gelmiş yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın. Beyazı şeker ile çırpın. Köpük akmaz kıvama gelsin . Sonra yumurtanın sarısını atın çırpmaya devam edin. Sıvı yağı koyun çırpın. En son tüm kurularını koyun. ( un, kabartma tozu, tarçın, zencefil, vanilin, azıcık tuz) , karıştırın.
2. Elmaları soyun , elma dilim doğrayın ve ince ince kesin. En son yapıyoruz çünkü elmalar kararmasın. Bu arada fırını 180 dereceye ayarlayın.
3. Elmaları da hamura atıp karıştırın. Düz kare büyük bir borcama yada tepsiye döküp 180 derece de yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişince servise hazır. Ben normalde üzerine pudra şekeri serpmem de foto çekileceği için süs olsun diye koydum. Bir daha ki sefere tarçın sos yapacağım. 

Oreolu Magnolia Puding

Magnolia severlere ve Oreo severlere için gelsin bu tarif. Gerçekten çok güzel oldu. Orijinal magnolia puding'i Newyork'da yeme fırsatı bulmuştum. Gerçekten harikaydı.

6 adet kup bardaklık çıktı.

Önceki tarifte burada, üzerine tıklayarak ulaşabilirsiniz.

Magnolia Puding


Malzemeler:

• 24 adet oreo bisküvi
• 1 litre süt
• 2 adet yumurta sarısı
• 1 su bardağından 2 parmak az şeker ( bu sefer az şeker koydum)
• 3 yemek dolusu nişasta
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• 1 paket Dr. Oetker vanilyalı pasta kreması
• 1 paket vanilya

Yapılışı:

1. Oreo bisküvileri ortadan 2'ye bölüp içindeki kremayı bıçakla kenara ayırın. Açıldıktan sonra 48 adet olan Oreo'dan 12 adet oreoyu süslemek için kenara bırakın. Geri kalanları rondodan geçirin. 
2. Vanilya ve pasta kreması hariç tüm malzemeyi karıştırıp ( ben valla el blendırını daldırıyorum) ateşe oturtun ve pof  pof edene kadar pişirin.
3. Pişen muhallebinin için oreo'nun kremasını atın ve el blendırını daldırın. Mikser de olur. Hem soğusun hem de güzel bir kıvam alsın. İçine vanilyayı atın karıştırın, sonra toz halinde kremayı atın karıştırın. Pürüzsüz olana ve güzel bir kıvam alana biraz da soğuyana kadar karıştırın.
4. Kup yada bardakların alt kısmına oreo 'yu serpin. Üzerine muhallebinin yarısını dökün. Sonra oreo serpin tekrar, kenarına 1 adet oreo koyun. Üzerine kalan muhallebiyi paylaştırın ve en son Oreo serpin. Biraz soğuyunca 1 adet de üzerine süs için koyun. Servise hazırdır.