Çok kolay ve çok sevilen bir tarif. Hızlı bir börek yapmanız gerektiğinde bu tarifi kullanabilirsiniz. Doğum günleri içinde ideal bir tarif. 20 adet milföy hamurundan 40 adet mini mini börekleriniz oluyor.
Malzemeler:
- 20 adet milföy hamuru
- 10 adet mini sosis
- 5 adet mini sucuk yada bir kangalın yarısı kadar
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı ev salçası ( daha yumuşak kıvamda olduğu için, yoksa salçanızı azıcık su ile yumuşatın ) ve 1 yemek kaşığı ketçap karışımı
Milföyleri yumuşadıktan sonra ortadan 2'ye bölün . 40 adet dikdörtgen milföyünüz olsun. Sosilerinizi ortadan 2'ye , mini sucukları 4'e bölün. Yada sucuğu milföy buyuna göre kesin. Milföylerin üzerine salçalı karışımdan azıcık sürüp, milföyün bir kenarına sucuğu yada sosisi oturtun ve milföyü rulo yapın. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.