Kış ayının en soğuk günlerinde açan orkidelerimi de koymadan edemedim :) Hem orkidelerim hem de tatlım çok güzel
Aman efendim hem çok pratik hem de son derece güzel bir tarifle birlikteyim. İçine irmikli kaymaklı iç koyduğum için şöbiyet dedim. Kare kare kestim, biliyorsunuz ki şöbiyet muska şeklinde olur. İçine irmikli kaymaklı iç koymazsanız ceviz yada Antep fıstığı ile yaparsanız da baklava olur.
Malzemeler:
- 8 parça milföy ( 2 li ayırmadan kullandım. 2'li derseniz 4 adet)
- 250 gram kadar tereyağ
- İç malzememsi için : 2 su bardağı süt, 1 çay bardağı irmik,1 çay bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi, 100 gr kadar kaymak
- Şerbeti için : 3 su bardağı toz şeker, 3 su bardağı su, bir kaç damla limon
- Şerbet malzemelerini kaynatıp, şerbeti soğumaya bırakın. Şerbet soğuk tatlı sıcak yada tam tersi olmalı
- İç malzemesi için ceviz ve kaymak hariç tüm malzemeyi karıştırın ve muhallebi gibi pof pof kabarana kadar pişirin. Sıcaklığı geçince içine kaymak ve cevizi katın. Benim kaymağım genellikle gerçek süt kaymağı oluyor. Ben gerçek süt kaymağını el blendırı ile çırpıp koyulaştırıyorum.
- Buzluktan çıkarttığımız milföylerin açılmasını bekliyoruz ve açılmış olan 2 adet 2'li milföyü kare borcama yerleştirin.
- Arasına İç malzemeyi koyun. Üstüne tekrar 2 adet 'li milföyü koyun. Her bir kare milföyü 4'e kesin. Yani 16 adet tatlı diliminiz olacak.
- Üzerine erittiğiniz tereyağı dökün ve 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığı geçtikten hafif ılınmaya başlayınca, önceden kaynattığınız ve soğuttuğunuz şerbeti ılık halde ki tatlının üzerine dökün. Afiyet olsun.
elinize sağlık milföy hamuru çok pratik oluyor ama şöbiyet yapıldığını bilmiyordum. Bende beklerim bloğuma gelmediyseniz :) http://kozmetikpsikolojisi.blogspot.com.tr/
YanıtlaSilİrmikli de olsa cevizli fıstıklı da olsa itirazım olmaz yerim :) Eline sağlık, sevgiler... Orkidelere de maşallah :) http://bizimmutfakdan.wordpress.com/
YanıtlaSilMerhaba, açılmış milföy derken paketten çıkarılan milföy mü yoksa milföyü merdane ile mi açtınız?
YanıtlaSilEllerinize sağlık..Bu tarz tatlıları sevmem ama cidden güzel gözüküyor..
YanıtlaSilSevgilerle
Tarif çok güzel fakat çiçeklere bayıldım sevgiler..
YanıtlaSilBuzluktan çıktıktan sonraki açılmayı yani yumuşayı demek istemiştim :) Düzelteyim
YanıtlaSilNilay'cım ellerine sağlık,sevgiler...
YanıtlaSilTamamen özgün bir tarif olmuş ben böyle doğaçlama tarifleri çok seviyorum
YanıtlaSilEllerinize sağlık
Elinize sağlık, çok seviyorum böyle pratik tarifleri (:
YanıtlaSilTatlı krizi başlayanlar için seri bir şekilde hazırlanabilir bir tarif olmuş ellerinize sağlık.
YanıtlaSilElinize sağlık
YanıtlaSilİlk önce orkidelerinize, sonra da tatlının rengine bayıldım. Çok yaratıcı olmuş ellerinize sağlık.
YanıtlaSilİlk önce orkidelerinize, sonra da tatlının rengine bayıldım. Çok yaratıcı olmuş ellerinize sağlık.
YanıtlaSilEllerinize sağlık güzel bir tatlı olmuş afiyetler olsun.
YanıtlaSil