Yapmasam olmazdı. Ama gerçekten çok şık oluyor. Süslü süslü, tam bir kokoş kurabiye :)
Göründüğü kadar da zor değil. Elde kurabiyeyi yuvarlamaktan bana çok daha kolay geldi.
Deneyin sizde seveceksiniz.
Malzemeler:
- 1 paket margarin yada 250 gr kadar tereyağ
- 1 çay bardağı zeytinyağ yada herhangi bir sıvı yağ
- 1 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri (toz şekeri rondoda çekip pudra şekeri yapabilirsiniz)
- 1 su bardağı nişasta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 paket kabartma tozu
- yaklaşık 3 su bardağı un ancak siz kontrollü koyun. Hamur ilk başta yumuşak olacak.
- Benim kurabiyede olmazsa olmazım 1 yemek kaşığı zencefil.
- 1 yemek kaşığı ve ayrıca 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı:
- Margarin yumuşak , erimiş olacak şekilde tüm malzemeleri karıştırın. İşin püf noktası geliyor. Hamurunuzu yumuşak hatta cıvık tutun. Çünkü hamurunuzu normal kurabiye hamuru şeklinde tutarsanız kakao kattığınızda hamurunuz çok sert olur. Hamurun 2/3'ünü ayırın. Kalan 1/3 hamuru da iki ayırın. Bir tanesine 1 yemek kaşığı , diğerine 2 yemek kaşığı kakao katın. İlk beyaz hamurunuza un katarak Sonra hepsini kulak memesi kıvamına gelene kadar un yada kakao katarak 3 renk hamur elde edeceksiniz. Biri beyaz, diğer açık kahve, diğer koyu kahve
3. Beyaz hamurunuzu merdane yardımı ile açıp ( ancak çok inceltmeyin. hemen hemen yukarıdaki hamurların kalınlığında olsun ki kakaolu hamurlar monte olsun) , ister dikdörtgen ister yuvarlak yapıp üstlerine yukarıda kesmiş olduğunuz, hamurları canınız istediği gibi dizin ve tekrar merdane ile açıp bu hamurları beyaz hamura monte edin.
4. Sonra su bardağı yardımı ile yuvarlak yuvarlak hamurlar çıkarıp, 170 derece fırında renklerini çok döndürmemeye çalışarak 15-20 dakika pişirin.
Ne kolay bir yöntem ve ne güzel bir sonuç.. Ellerinize sağlık :)
Ellerinize sağlık.. Ben de çok seviyorum bu kurabiyeleri..Sevgiler...
çok hoş olmuş elinize sağlık..
çok güzel görünüyorlar...
Ellerinize sağlık. Kahvenin çayın yanında ne kadar güzel olur.
Cok ozeniyorum ama zormus gibi geliyor vazgeciyorum hazir izinliyken deneyim :) ellerinize saglik
Çok sevimli görünüyor, elinize sağlık.
elinize sağlık, kokoş kokoş, süper
ellerine sağlık canım.çok güzel görünüyor.sevgiler.
Elinize sağlık
NE güzel olmuş, elinize sağlık :)
çok kolay gibi görünüyor, deneyeceğim mutlaka, elinize sağlık :)
Nilaycığım bende paylaşacaktım senin paylaştığını görünce vazgeçtim.Harika görünüyor lezzetini biliyorum.Ellerine sağlık
Çok güzel görünüyorlar.Ellerinize sağlık ;)
ellerinize sağlık :)
Aaaa çok kolaymış, diğer bloglarda detaylı anlatımı görememiştim. Elinize sağlık, sevgiler...
Bizim Mutfak-Aysel
http://bizimmutfakdan.wordpress.com/
Elinize sağlık (:
elinize sağlık sevgiler :
www.hadisofraya.com
Harika renkler olmuş. Çok uyumlular.