Bu tarifte ekmeğin tarifi yok ama aşağıdaki linklerden kendi ekmeğinizi kendiniz yapabilirsiniz. Ben bir ara her pazar ekmeğimi kendim yapıyordum buzluğa koyuyorduk, 1 hafta yiyorduk. Bu aralar unuttum. Tekrar başlamak lazım.
Köftenin tarifi gerçekten köftecilik yapan bir büyüğümüzden. Ben hep bu tarifle köfte yapıyorum. Gerçi kıymayı onun dediği gibi etlerden çektiremiyorum ama olsun böyle de lezzetli oluyor. Ama eğer onun dediği etlerden çektirirsem muhteşem oluyor.
Önce köfte tarifi:
Kıyma döş kaburga etinden çektirilecek. ( 1 kilo ) , 1 yumurta , 1 küçük çay bardağı galeta unu, 1 büyük boy soğan ancak çok ince ince rendelenecek. Suyu atılmayacak. 1 çay kaşığı dolusu Karabiber , 1 tatlı kaşığı tuz, kimyon konulunmuyor. Maydanoz yok, nane yok. En önemlisi 1 paket kabartma tozu. Hepsi yoğruluyor. Biz hamburger köftesi yaptığımız için kocaman kocaman yaptık.
Hamburger :
Büyük boy hamburger ekmeği alınır. Ortadan ikiye kesilir. Ketçap sıkılarak ıslatılır. Izgarada yada yağsız tavada pişirilmiş köfte konur. Üstüne yine hafifçe pişirilmiş halka halka kesilmiş soğanlar konur. Salatalık turşusu kesilip üstüne konur. 1 kocaman halka kesilmiş domates. Üstüne de mayonez. Valla olsada yeseydik şimdi :)
http://durutarifler.blogspot.com/2009/07/yedi-cesit-tahll-ekmek.html
http://durutarifler.blogspot.com/2009/07/yedi-cesit-tahll-ekmek.html
http://durutarifler.blogspot.com/2009/07/cevizli-ekmek.html
nefis görünüyor bende genelde evde yapıyorum daha lezzetli oluyor bence :)
YanıtlaSilmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
YanıtlaSilharika kıskansın satıcılar:)))
Çocukları dışarıdaki sağlıksız şeylerden uzak tutabilmenin en iyi yolu, nefis görünüyor, elinize sağlık.
YanıtlaSilKahvaltı yapmamış birinin bunu görmesi sakıncalı..
YanıtlaSilHeke benim gibi hamburger delisiyse.
Ellerine sağlık canım:)
oyyyyy oyyyy bu görüntü DİKKAT YUTKUNDURUR:))) Canım ellerine sağlık... sevgilerimle
YanıtlaSilHemen yapalım ya çok harika görünüyor :) Sağolasın.
YanıtlaSilHi, just wanted to mention, I liked this blog post. It was inspiring.
YanıtlaSilKeep on posting!
Feel free to visit my web blog; best website hosting in the uk
hamburgeri çook severim,köfte tarifi gerçekten güzel ellerine sağlık :)
YanıtlaSilKarnimi aciktirdin:) en guzeli ev yapmasi burger..birde miss gibi ekmek ellerine saglik diyorum:)
YanıtlaSilNefis eline sağlık canım:)
YanıtlaSilEline sağlık dışarıdan farkı yok hemde daha sağlıklı:)))en güzeli evde yapılanı gönül rahatlığıyla çocuklarımıza yedirebiliriz:) sevgiler
YanıtlaSilharika görünüyor...
YanıtlaSil