Misi 6. Yerel Lezzetler Şenliği

Çok sevdiğim ve evime yürüme yolu kadar mesafede olan Misi köyünde bu pazar 18 Eylül 2011 tarihinde şenlik var.

OOOO ben yine park sorunu olmadan yürüye yürüye gideceğim ve ev yapımı salça, kuş burnu marmelatı, taze ceviz alıp döneceğim. Tabii gitmişken patlıcanlı, semizotlu gözleme yemeğide unutmayacağım.

Misi Köyünde Şenlik var..


18 Eylül Pazar günü Saat 14:oo’ de Yerel Yemek Yarışması ile başlayacak eğlence. Saat 19:00 itibariyle Nilüfer Halk Dansları Topluluğu harika bir gösteri sergileyecek ve Saat 19:30 ‘da değerli Sanatçı Feryal Öney sahneye çıkacak.

Not : Saat 12:00 ile 18:00 arasında Nilüfer Kent Konseyi önünden kalkacak olan ücretsiz servislerden yararlanabilirsiniz.

Kabak Musakka

Valla çok lezzetli oldu. Üstüne yoğurdu da koydun mu süper. Benim gibi kabak özerülülere duyurulur. Afiyet olsun.

Malzemeler:

• 1 kilo kabak
• 250 gr. kıyma
• 1 büyük baş kuru soğan
• 3 büyük domates veya salçalı su
• karabiber tuz.

Yapılışı:

Kabakları yuvarlak yuvarlak doğrayıp tencereye diziyoruz. Başka bir tavada kıymayı kavurup, üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanı da atıp öldürüyoruz. Doğranmış domatesi veya salçalı suyunu, tuzunu baharatını da katıp bir taşım kaynatıyoruz. Kabakların üstüne döküp, kabaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Çabuk pişiyor zaten. Ben su koymuyorum. Salçalı su veya domatesin suyu yeterli oluyor.