Domates Çorbası

26 Mart 2008 | |

Çok pratik ve çok lezzetli bir çorba. Ben içine süt ve un giren çorbalara bayılıyorum. Hem de çok uğraşmadan pratik bir şekilde yapıyorum. bakalım beğenecek misiniz?

Malzeme

• 2 yemek kaşığı dolusu domates salçası, 1 bardak domates suyu.( Ben yazın evde domates suyu yapıp şişelerde bulunduruyorum.)
• 2 yemek kaşığı dolusu un,
• 1 bardak süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağ, bir yemek kaşığı sıvı yağ
• tuz ve kaşar rendesi

Yapılışı

1. Çelik tencerede unu, salçayı, domates suyunu ve 1 bardakta suyu karıştırın. Sonra el blendırını sokup , pürüzsüz kıvama getirin.
2. 1 lt su, 1 bardak süt ve yağı ve tuzu koyun.
3. Kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynayınca altını kısın ve 10 dk. karıştırmadan pişirin.
4. Kaşar rendesi ile servis yapın.